ACÚSTIC CELLER ACÚSTIC BLANC D.O. MONTSANT 2022 - PRÉ-VENDA

* Venda Antecipada, detalhes no final.

O Acustic Blanc 2022 leva o corte catalão tradicional, um blend de vinhas velhas raro de achar aqui no Brasil. Tem Garnacha Blanca (93%) e Garnacha Tinta (1%), de Finca Valsellada (plantada em 1940), Pansal (1%), também conhecida por ou Xarel-lo, de Finca La Serra (de 1936) e Macabeo (5%) de Finca Tros de Marmellans (1952).

É fermentado e envelhecido sobre as borras (sur lie) por 7 meses em foudres de carvalho (20%), barricas novas de carvalho francês de 300 e 400 litros (20%), tanques de inox (40%), ânforas de barro (10%) e ovos de concreto (10%), com bâtonnage semanal para aprimorar os aromas e o corpo.

Para muitos amantes do vinho, Montsant é a melhor opção ao Priorato, região ao lado cujos vinhos são parecidos mas tendem ser bem mais caros.

Hoje os brancos da região são considerados entre os mais complexos da Espanha, junto aos Albariño de Rias Baixa e os grandes brancos de guarda da Rioja.

Este vinho traz cor muito intensa devido à maceração, envelhecimento e trabalho com as borras. Nesta safra, o toque de Garnacha Tinta acrescenta ao vinho ainda mais cor e intensidade, com aromas herbáceos e instigantes notas de mel, cera e frutas brancas.

Em boca é poderoso, com ótimo frescor, que repete a sensação aromática importada dos varietais com pureza.

Um vinho que nos transporta até Montsant com a profundidade das vinhas velhas que sofrem com o clima extremo e os solos duros e resilientes.

Aproveite para harmonizar com peixes ou saladas de leguminosas. Vai bem com uma lasanha de bacalhau ao molho branco.

90 Pontos - Luis Gutiérrez - Robert Parker Wine Advocate

O Acústic Blanc branco 2022 é de um ano quente e seco que terminou melhor do que o esperado. É uma mistura de 93% Garnacha Blanca, 5% Macabeo, 1% Pansal e 1% Garnacha Roja que fermentou e envelheceu em diferentes materiais (carvalho, concreto, aço inoxidável e argila) com bâtonnage semanal por 10 meses. É maduro e poderoso, com 14% de álcool, bom frescor (pH 3,3), aromas varietais de maçã cerosa e uma sensação suave na boca e textura. 36.872 garrafas produzidas. Foi engarrafado em julho de 2023.

92 Pontos - Tim Atkin

93 Pontos - Guia Peñin

*Uso de cupom não é válido para essa oferta.

*A venda antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los a valores extremamente atraentes. Não é possível garantir uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça entre o final deste ano e o verão de 2025.