La Pastina Alcachofra na Brasa (225g)

A Alcachofra Italiana La Pastina na Brasa faz parte de uma linha muito especial de vegetais grelhados diretamente na brasa. Suas notas defumadas combinam incrivelmente bem em receitas de saladas, bruschettas, antepastos e aperitivos diversos. Também é uma ótima opção para o preparo de risotos, pizzas, sanduíches e patês. Como acompanhamento, casa bem tanto com carnes, quanto com aves e peixes._x000D_ _x000D_ A alcachofra é uma flor exótica conhecida há muito tempo pelos antigos gregos e egípcios. Nativa da região mediterrânea, que compreende o sul da Europa e o norte da África, a região do Magrebe, ela chegou ainda na antiguidade na Sicília, onde foi amplamente cultivada. A Itália é, ainda hoje, um dos maiores produtores do mundo da hortaliça. No entanto seu nome moderno ainda deriva do árabe: al-kharshûf.