Alta Vista Atemporal Malbec Blend 2014

Atemporal significa sem referência de tempo. A herança francesa da família D`aulan é uma inspiração na elaboração de grandes vinhos, através de uma combinação perfeita do velho e novo mundo. As vinhas da Bodega Alta Vista, estão localizadas em Albaneve, no Vale do Uco, uma das áreas mais altas para o cultivo de uvas em Mendoza, com cerca de 1.100 metros de altitude, o que gera grande oscilação de temperaturas entre dia e noite. A sombra das montanhas no final da tarde, protege as vinhas da intensidade do sol e o clima mais ameno e seco da região é perfeito para aumentar a concentração de açúcar nas uvas de forma gradual e natural. Já a queda da temperatura durante a noite, aumenta a qualidade dos taninos, deixando os vinhos menos adstringentes e mais redondos. Este tinto é um lindíssimo blend de Malbec (53%), Cabernet Sauvignon (36%) e Petit Verdot (11%). Cada variedade foi colhida manualmente, no momento ideal de maturidade e estagiaram separadamente durante 12 meses em barricas de carvalho francês. No nariz, oferece aromas complexos de frutas negras como blueberry e amora, com notas de alcaçuz, canela e menta. Dá pra sentir também uma sutileza de framboesa e cereja. Em boca é um conjunto equilibrado: a sedosidade e fruta plena da Malbec, a estrutura e poder da Cabernet e a intensidade da Petit Verdot. Flui perfeitamente bem com sua boa acidez e taninos mais sutis que se abrem após um tempo em taça. Traz blackberry, cerejas mais escuras, acerola e um toque de baunilha ao palato. Degustamos novamente após dois dias e o vinho entregou uma certa maciez, porém bem concentrado e com toques salgados de azeitona negra. Um tinto carnudo, denso e persistente, com potencial de guarda de 5 a 8 anos. Harmoniza perfeitamente bem com um belo e suculento corte de parrilla argentina na brasa ou uma tábua de queijos maturados e charcutaria. 94 Pontos - James Suckling - “Um vinho muito fresco e limpo, com aromas de flores e frutas escuras. Brilhante e vívido. Malbec, cabernet sauvignon e petit verdot. Este é vinho sério. Dê dois ou três anos de guarda, mas já está muito bom”.

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