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ANDES PLATEAU AP RED BLEND 2020
Este blend do Maipo é elegante e complexo, tem boa tipicidade e recebeu 96 Pontos do Guia Descorchados em sua safra de lançamento.
Carnes
Massas
Aves
Queijos
Vinhos de altitude, provenientes de terroirs especiais, é isso que nos oferece a vinícola Andes Plateau, que nasceu a partir dos incansáveis esforços do enólogo chileno Felipe Uribe em apresentar ao mundo vinhos refrescantes, fáceis de beber, de altitude e com toda a tipicidade encontrada apenas na Cordilheira dos Andes.
2020 é a safra de lançamento do Andes Plateau AP. Este red blend é também a consolidação da qualidade dos vinhos de altitude propostos por Uribe.
Nesta primeira versão, foi vinificado em aço e, posteriormente, estagiou por 15 meses em barricas de carvalho de segundo uso, antes de ser engarrafado.
De profunda cor vermelho rubi com reflexos púrpura, exala aromas intensos de frutas vermelhas maduras e em compota, como framboesa, cerejas e groselhas. Em boca possui uma textura aveludada, com corpo médio e boa complexidade, toques de baunilha e café expresso, em um final de boca harmônico, com boa acidez e taninos elegantes.
96 Pontos - Guia Descorchados
O projeto Andes Plateau, do enólogo Felipe Uribe, é inspirado na Cordilheira dos Andes. Esta magnífica serra combina com perfeição a altitude, as cores, o céu e o terroir, entregando aos vinhos características especiais e desconhecidas.
Em uma de suas muitas viagens, motivado a produzir um vinho exótico, elegante e único, o enólogo Felipe Uribe iniciou este projeto a 700 metros acima do nível do mar.
