ANTONELLO CASARÁ TREFILARI BIANCO TERRE SICILIANE
ANTONELLO CASARÁ TREFILARI BIANCO TERRE SICILIANE
Um branco harmonioso e refrescante da nativa casta siciliana, a Catarrato
Harmonize com
- Comida Japonesa
- Peixes
- Vegetarianos
- Aves
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TEOR ALCOÓLICO
12.00%TEMPERATURA
12.00 °CUVA/CORTE
CatarratoSobre o produto
Nas colinas do Alcamo, situadas na costa noroeste da Sicília e dentro da denominação Terre Siciliane IGT, são cultivadas as vinhas da tradicional Cantina Cassarà. A região que fica em torno de uma paisagem montanhosa, é reconhecida pela produção de vinhos brancos frescos e leves, como este autóctone da casta Catarrato, que é elaborado quase que exclusivamente em terras sicilianas. Geralmente essa uva nativa, entrega pouca acidez, mas quando cuidadosamente vinificada, o resultado é de um vinho com boa acidez e nítidos sabores cítricos, encontrados neste “Trefilari” bianco. Ao degustarmos, fomos inebriados com aromas persistentes de frutas diversas, como uva verde, carambola madura, maçã verde e toranja. Em boca, uma delícia. É leve, seco e entrega boa acidez. Sabores de raspas de limão, limão siciliano e de frutas amarelas. Um vinho harmônico e com excelente valor x qualidade. Sugerimos harmonizá-lo com saladas, um gostoso frango grelhado ao molho asiático ou ainda um bom sushi e sashimi.
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