Antonello Cassarà “Cannitu” Nero d`Ávola Rosato 2018

Cultivada pela vinícola Antonello Cassarà na região de Alcamo, na costa noroeste da ilha, a Nero d’Avola é a casta mais plantada e o orgulho da Sicília. Ao lado da Frappato, é responsável pelo vinho Cerasuolo di Vittoria, único a ostentar a qualificação Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Delicioso e cheio de vida, um rosé de Nero d’Avola repleto de frescor e vivacidade, legítimo exemplar de seu terroir. Em taça, sua cor é de um rosa clarinho que remete a casca de cebola. Oferece deliciosos aromas de frutas vermelhas como morango, framboesas frescas, com um toque salino e uma certa cremosidade. Em boca, surpreendeu. Um vinho sério e cheio de presença, sem nenhum dulçor, mas muito elegante e fresco, com notas cítricas de laranja e um toquezinho lácteo. Delicioso. Harmoniza perfeitamente com uma tábua de queijos e charcutaria ou ainda uma deliciosa massa ao molho de tomate e manjericão.

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