Bacalhôa Verdelho Branco 2016

A Verdelho gera vinhos que duram décadas. Acidez rica e potência alcoólica são algumas das suas virtudes. O Verdelho Bacalhôa 2016, entretanto, foca mais na elegância que na potência, e é isso mesmo que verificamos na taça.

Selos e premiações

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TEOR ALCOÓLICO

13.50%

TEMPERATURA

10.00 °C

UVA/CORTE

Verdejo

Sobre o produto

A Verdelho gera vinhos que duram décadas. Acidez rica e potência alcoólica são algumas das suas virtudes.

O Verdelho Bacalhôa 2016, entretanto, foca mais na elegância que na potência, e é isso mesmo que verificamos na taça.

O amarelo palha tem nuances verdeais brilhantes. Os aromas passam por morango verde, kiwi e casca de laranja. O sabor é elegante, tem acidez gostosa e herbácea. Com uma ou duas giradas e depois de alguns minutos surgem melão amarelo e menta.

Um vinho primoroso, bem elaborado, para acompanhar ceviche, peixes grelhados, pratos cítricos e leves.

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História

A Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa, no mesmo local do famoso palácio que leva o mesmo nome, em posse dos Albuquerques na pequena sub-região de Azeitão. É nada mais nada menos que uma das vinícolas mais famosas e mais antigas de Portugal. Datada do início do século 16, já pertenceu ao monarca D. João I, ao duque de Viseu e ao rei D. Manuel I. Este último foi quem batizou a “quinta”. Não se sabe bem o porquê, mas a esposa de Manuel foi apelidada de “bacalhôa” às margens do rio Sado.