Baricci Rosso di Montalcino 2018

O #1 Rosso di Montalcino do Ano pelo Ian d`Agata (Vinous). Segundo crítico Eric Guido (também da Vinous), de uvas colhidas do single-vineyard Cru da Montosoli, este Rosso sonha em ser um Brunello. Deixa na adega por 2 - 3 anos e vai dar para entender. Um dos primeiros produtores na região de Montalcino, o Baricci possui o terroir mais cobiçado da região, 20 hectares no coração da Montosoli. O vinhedo Cru é famoso por sua elevação, solos minerais e alta exposição solar, o que permite elegância, alta acidez (essencial para evolução na guarda) e sedosidade marcante nos seus vinhos. O Brunello do Baricci é sempre muito prestigiado, sempre rankea entre os melhores, mas o seu Rosso é considerado por todos os outros produtores da região como o melhor. O segredo está no terroir e na seleção das uvas. Quase todos os produtores em Montalcino fazem seu Rosso com Sangiovese que nunca entraria no vinho principal, pois utilizam a melhor Sangiovese para o Brunello. Baricci não. Toda a propriedade está dentro da Montosoli Cru e as mesmas uvas que formam a base do seu Brunello Cru são utilizadas para seu Rosso. O tempo de maceração é igual e o Rosso passa por 12 - 15 meses em carvalho, os bottes de carvalho eslavo tradicionais da região. No ano de 2018, uma safra altamente prestigiada pelos críticos, o Rosso da Baricci venceu mais que 200 outros degustados pelo Eric Guido, crítico da Vinous. Abre em aromas de tabaco doce, violetas e framboesas. Em boca suculento, pode esperar traços terrosos, cerejas frescas e morangos no ponto de colher, ameixas negras e um final floral, de violetas e lavanda, com também bastante harmonia e estrutura. A persistência é longa e marcante, os taninos finos e aveludados, tudo envolto pela excelente acidez que equilibra este vinho e oferece potencial de longa guarda. Um sedoso e elegante tinto Toscano, uma raridade no Brasil, disponível exclusivamente pela curadoria da Sonoma. Pode ser apreciado agora, mas vai melhorar na guarda ao longo dos próximos 8-10 anos. Para harmonizar com um ragú de cordeiro ou um ojo de bife. 93 Pontos - Ian d`Agata (Vinous) - “Brilhante rubi. O nariz altamente perfumado oferece cereja vermelha, pétala de rosa, violeta, tabaco e tons de terra, com nuances de laranja no sangue proporcionando elevação adicional. Suculento, picante e doce, com sabores muito concentrados e multifacetados de cereja azeda, pedras líquidas e violeta cristalizada. A acidez vibrante e harmoniosa eleva e amplia os sabores no acabamento flexível e firme. Acessível agora, mas estruturado para envelhecer, este vinho excepcionalmente equilibrado, puro e concentrado pode muito bem ser o melhor Rosso di Montalcino da safra.” 93 Pontos - Alykhan Karim, CEO Sonoma - Este é um dos meus vinhos favoritos da Itália. A pureza da Sangiovese grosso no vinhedo de Montosoli é impecável, com linda acidez, frescor, elegância... Ao provar entenderá. 93 Pontos - Eric Guido (Vinous)

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