RUI ROBOREDO MADEIRA NATURAL BIOLÓGICO 2019

O Beyra Natural é um raro exemplar, produzido em pequenas quantidades, apenas em em anos de excepcional qualidade. Vinho perfeito para quem está migrando para os naturais, obtido por fermentação espontânea por leveduras indígenas, não filtrado e não estabilizado. Na Beira Interior os vinhos são influenciados pela altitude. Rodeados pelas serras da Estrela, Marofa e Malcata, as vinhas chegam a ultrapassar os 750 metros. As vinhas e os vinhos do projeto Beyra são comandados pelo Rui Madeira, apontado pela revista Wine Spectator como um dos melhores frutos do Novo Portugal. Em taça, apresenta uma cor rubi turva, típica dos vinhos que não passam por filtragem. Este vinho mostra um nariz muito frutado, com aromas de frutas silvestres como groselha, além de uma discreta nuance floral e notas de cânfora. Em boca, nota-se a sua juventude e irreverência, paladar suave, amplo e persistente com frescor total,muito límpido, com taninos suaves.Surpreendente, é muito jovial e prazeroso, impossível beber apenas uma taça! Vai bem para acompanhar uma seleção de aperitivos, ou com peixes grelhados, mariscos, pastas e pizzas.

92 Pontos - Alykhan Karim