BODEGAS MANZANOS GONZALO DE BERCEO GRAN RESERVA RIOJA 2008

Da Espanha, na DOCa Rioja, a Bodegas Manzanos conserva parte de seus 1525 hectares de vinhedos. Nesta região com singularidades próprias é elaborado o Bodegas Manzanos Gonzalo de Berceo Gran Reserva Rioja 2008.

Esse incrível blend é feito com a Tempranillo, Garnacha e Graciano, uma combinação que não poderia ser melhor. A Tempranillo é capaz de produzir vinhos de longa idade, muito equilibrados em teor alcoólico, cor e acidez. Tendo ainda um paladar franco, suave e frutado, que se torna aveludado com o envelhecimento. Já a Garnacha é responsável por gerar vinhos muito vigorosos, enquanto a Graciano garante corpo, estrutura, aroma e cor.

Após uma colheita farta, feita de forma totalmente mecanizada, e passagem por 24 meses em barrica de carvalho, esse vinho entrega elegância. No nariz, é possível encontrar coco, café, licor de amora, balsâmico e chocolate amargo. Em boca, é uma delícia de vinho!

Um vinho macio com alguns taninos bem presentes, e com acidez viva e bem integrada. Final de boca muito longo e cheio de café com cacau. Um vinho que acompanha perfeitamente carnes vermelhas e de caça, molhos picantes e queijos maduros. Vai bem com pratos da culinária mexicana e tailandesa, como tacos com chilli e sour cream e pad thai.