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Bresesti Pequenas Colecciones Tannat 2017

Canelones,Uruguai
Canelones,Uruguai

Bresesti Pequenas Colecciones Tannat 2017

Tannat, de origem francesa, é a queridinha do Uruguai, a cepa que tem rendido os melhores resultados nos solos diversos do nosso pequeno vizinho ao sul. Menos agressivo e mais frutado que as versões gaulês, os Tannats uruguaios tendem de mostrar cor bem escura, taninos marcantes, muita influência de barrica.

Selos e premiações

  • bestSellers
  • ds93

Harmonize com

  • CarnesCarnes

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

14.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

3 MESES
DESCANSO

DESCANSO

30 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

15.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Tannat

Sobre o produto

Tannat, de origem francesa, é a queridinha do Uruguai, a cepa que tem rendido os melhores resultados nos solos diversos do nosso pequeno vizinho ao sul.

Menos agressivo e mais frutado que as versões gaulês, os Tannats uruguaios tendem de mostrar cor bem escura, taninos marcantes, muita influência de barrica.

Foi justamente por fugir tanto do padrão que adoramos este achado!

Leve e elegante, este um tannat de corpo médio sem os taninos fortes que muitas vezes marcam presença nas cepas dessa casta em Canelones. Traz aroma de frutas vermelhas em compota e sútil fava de baunilha. Em boca revela um tinto de corpo leve para médio, com sabores de framboesas, groselha e cereja preta em calda, sem doçura. Os traços de chocolate são heranças do estágio em barrica (60% carvalho americano e 40% francês) mas a madeira complementa, não domina.

Um vinho muito bem feito, que tem ótimo potencial de evoluir por 5 anos ou mais. Harmonizar com quiche de frango com sálvia ou galeto assado.

93 Pontos - Guia Descorchados.

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História

Como muitas histórias no Uruguai, a da Bodegas Bresesti começou com uma família italiana que migrou no século passado e começou a plantar vinhas e produzir vinho. De 1937 até 1992 focaram principalmente na produção de vinhos de mesa porém com a aquisição de maiores parcelas na região de Las Violetas e com investimentos em tecnologia, sua produção se tornou cada vez mais focada nos vinhos premium. O projeto é liderado pelo jovem enólogo Bruno Bresesti, quarta geração da família.

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