CAPANNA “NICCO” BRUNELLO DI MONTALCINO 2018

Capanna é um dos 5 produtores originais do Brunello di Montalcino. Localizado no norte de Montalcino, uma boa parte dos seus vinhedos estão dentro do Montosoli, o Cru mais importante da região. Seus Brunellos são conhecidos por estarem entre os mais longevos de toda Montalcino. Em particular quando falamos do “Nicco”.

Distinto do Brunello padrão, é uma representação requintada da melhor viticultura italiana, vinda dos vinhedos históricos da família Cencioni e produzido de forma artesanal tradicional meticulosamente sob os olhos magistrais da experiente família Nicco.

Elaborado com uvas selecionadas de parcelas específicas dos melhores vinhedos da propriedade, com fermentação alcoólica, maceração das películas (25-30 dias) em temperatura controlada e fermentação malolática espontânea, ambas em cubas de carvalho eslavo de formato tronco-cônico.

Em seguida é envelhecido em barricas de carvalho eslavo de 10 a 25 hl por cerca de 36 meses; depois é envelhecido na garrafa por pelo menos 6 meses.

O resultado é um poderoso e concentrado Brunello com grande potencial de guarda. Traz coloração profunda rubi com reflexos granada leves. No nariz se apresenta fechado no início, mas com uma hora de decanter começam a surgir aromas complexos de amora, ameixa, cereja azeda e mirtilo, com nuances de cereja preta, groselha vermelha e tomilho.

No paladar, se mostra elegante, aveludado, mas com notas de frutas vermelhas secas e frescas, casca de laranja e framboesa, tons terrosos, um lado floral. Taninos firmes e de qualidade excepcional, aveludados, se manifestam de forma prazeorsa se equilibram com a acidez viva, mostrando uma belíssima estrutura e persistência. O final é longo, agradável e levemente mineral.

Um ícone do velho mundo, para harmonizar com carne de caça, queijos curados e massas tradicionais.

96 Pontos - Decanter - Aromas carismáticos de cereja escura da floresta e terra, com uma exibição maravilhosa de carvalho enigmático, que enriquece e envolve lindamente, permitindo um longo envelhecimento.

95 Pontos - James Suckling - Um lindo Brunello de taninos excepcionalmente finos, com cereja, casca de laranja, e flores nos aromas e sabores. Corpo médio. Refinado e muito bonito. Lindo agora mas ficará ainda melhor ao amaciar os taninos. Prove a partir de 2026."

95 Pontos - Falstaff

94 Pontos - Wine Enthusiast - Um nariz de Brunello clássico apresenta aromas de cereja, casca de laranja, solo e grafite, juntamente com uma explosão fresca de erva-doce e menta. As notas de cerejas, solo e laranja amarga definem o paladar, mas uma pitada de anis traz um tempero sutil e agradável. O ácido flui sobre taninos redondos e suaves como um rio polindo pedras.