Casas del Bosque La Cantera Sauvignon Blanc 2019

Linda expressão da fruta, esbanja frescor e a mineralidade típica de seu terroir. Elaborado pela admirada e requisitada Casas del Bosque. A Sauvignon Blanc é a casta branca que melhor expressa as qualidades do Valle de Casablanca, especialmente de seus solos originários de granito, decompostos ao longo 100 milhões de anos. Este vinho foi elaborado com uvas provenientes e um único vinhedo, localizado no poente de Casablanca, uma partes mais frias do vale. E cerca de 80% do mosto foi fermentado entre 4 a 6 semanas em barricas usadas de carvalho francês. De cor amarelo palha quase translúcida, entrega sedutores aromas de frutas cítricas, como pomelo e raspas de limão. Flores brancas e ares tropicais, que ficam por conta do abacaxi bem docinho e da lichia. Em boca entrega um frescor irresistível! Uma linda acidez equilibra tanta fruta e uma leve untuosidade. Completa o paladar com notas minerais e um delicado toque de amêndoas, em um final longo e delicioso. Conquistou a todos em nossa degustação. Super gastronômico, harmoniza com peixes grelhados, um ceviche de excelente qualidade e carne suína temperada com especiarias asiáticas. 93 Pontos - Guia Descorchados 90 Pontos - James Suckling - “Nariz sutil com goiaba e groselha. Paladar texturizado com um toque mineral e de giz que persiste no final. Beba agora”. 90 Pontos - Tim Atkin

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