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CASAS DEL BOSQUE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2022
CASAS DEL BOSQUE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2022
Excelente Cabernet Sauvignon Reserva do Chile, proveniente de um do Valle de Rapel. Elegante, refrescante e frutado, pronto para o churrasco.
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
10 MESES
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
Foi no Valle do Rapel que se originou este Cabernet Sauvignon Reserva, que estagiou por 10 meses em barril de carvalho francês, adquirindo mais complexidade e estrutura. Exímio representante da variedade no Chile, equilibra bem o frescor da fruta com o toque de requinte da madeira.
Tem cor púrpura intensa com nuances violáceas. No nariz, revela aromas de cerejas negras, framboesa, menta e tabaco. Com o tempo, se abrem notas de chocolate, baunilha e mocha, heranças do carvalho.
Tem paladar refrescante e vivo, com acidez suculenta, taninos macios e redondos, mas de sabor persistente. O sabor de fruta fresca preenche o paladar e fica preso, junto aos toques abaunilhados e tostados, nas bochechas pelos taninos.
Um vinho delicioso e pronto para acompanhar sanduíche de pernil, costela ao molho de ervas ou berinjela à milanesa.
História
O nome vem de vastos e antigos bosques de pinheiros e oliveiras, habitados por pequenas casas de adobe. Casas del Bosque foi fundada pela família Cúneo, de origem italiana, em 1993, no Valle de Casablanca.
Atualmente, a vinícola possui um único vinhedo de 235 hectares, dedicado exclusivamente a uvas de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Já Cabernet Sauvignon e Carménère vem de vinhedos cuidadosamente administrados nos vales de Maipo, Colchagua e Cachapoal.
Os solos da Casas del Bosque são de origem vulcânica, formados há 100 milhões de anos sob o Oceano Pacífico. Compostos de argila sobre um substrato de granito decomposto aporta aos vinhos frescor e uma identidade particular, que remete ao sal marinho.
Prestigiada internacionalmente, seus vinhos constantemente recebem ótimas pontuações da crítica especializada e a alta qualidade de suas instalações a colocam nos principais guias mundiais de turismo do vinho.