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CASTELLI SAMMARINESI TINTO 2019
CASTELLI SAMMARINESI TINTO 2019
Um tinto expressivo e cheio de frescor, elaborado no pequeno território da República de San Marino.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
12.00%
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
SangioveseSobre o produto
O território da República de São Marino é caracterizado pelo Monte Titano, uma falésia calcária que se ergue a poucos quilómetros do mar.
Seu centro histórico e o Monte Titano foram classificados pela UNESCO como Patrimônio Mundial.
Este pequeno território tem uma tradição vitivinícola milenar. Há estatutos escritos sobre vinhas e comércio de vinho nesta região desde o ano 1200.
O Castelli Sammarinesi Tinto é elaborado com uvas Sangiovese inteiramente em San Marino.
Apresenta uma cor rubi intensa em taça e traz aromas deliciosos de cereja, morango e framboesa, com um toque mineral e um final que remete a folhagem seca e eucalipto.
Em boca, é refrescante e suculento. Entrega fruta abundante, uma acidez vivaz e taninos sutis e redondos.
Harmoniza perfeitamente bem com pizza margherita, risoto de legumes, massa ao molho rústico ou grelhados com molho vinagrete.
História
A empresa Consorzio Vini Tipici San Marino, juntamente com as cooperativas Cantina Vini de San Marino e a Cantina Sociale Sammarinese, formam uma das mais importantes produtoras de vinho na região da República de San Marino. San Marino é um estado muito pequeno, localizado dentro do território italiano, na fronteira entre as regiões de Emilia-Romagna (província de Rimini) e Marche (província de Pesaro e Urbino).