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BODEGA CHACRA CINCUENTA Y CINCO PINOT NOIR 2022
Sedoso, ágil e 96 Pontos. Experimente a tensão máxima e a pureza deste Pinot Noir biodinâmico da Chacra. Um vinho elegante que dança no paladar com frutas vermelhas e ecos minerais do vinhedo histórico de 1955.
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O Bodega Chacra Cincuenta y Cinco 2022 nasce de vinhas plantadas em 1955 que repousam suavemente sobre um mar de seixos, típicos de solos de leito de rio. Este é o projeto visionário de Piero Incisa della Rocchetta, neto do criador do lendário Sassicaia, que em 2004 descobriu na Patagônia o terroir perfeito para expressar a mais pura e livre manifestação do Pinot Noir fora da Borgonha.
A parcela de 1955 é um clos natural completamente sombreado por florestas circundantes, criando microclima único no deserto patagônico de Mainqué, no vale do Río Negro. As vinhas são não enxertadas (pré-filoxera) e cultivadas organicamente e biodinamicamente, com ênfase em intervenção mínima. O vinho é fermentado com cachos inteiros em temperaturas muito baixas, realçando as características florais naturais do Pinot Noir.
Visualmente, apresenta cor rubi translúcida com reflexos granada claros, típica da elegância borguinhona. Pelo nariz, ressalta fresco e floral, com aromas vibrantes de frutas vermelhas, romã e morangos secos. Camadas minerais emergem com notas de telhas, pedra molhada e iodo característico, criando verve mineral única que remete simultaneamente à Borgonha e ao terroir patagônico.
Em boca, revela-se de corpo médio com a mais alta tensão entre todos os vinhos da Chacra, mantendo simultaneamente uma facilidade confortável. A pureza é maravilhosa, com morangos secos e iodo permeando cada gota. Este tinto refinado mistura framboesa e cereja esmagadas com notas sutis de fumaça, caça e mineral. Os taninos são sedosos mas presentes, a acidez é tensa e brilhante, criando energia e vivacidade no paladar. O final é fino e longo, com ecos minerais persistentes.
Perfeito para acompanhar salmão selvagem grelhado, onde sua mineralidade iodada e elegância borgonhesa complementam perfeitamente a riqueza delicada do peixe.
96 Pontos - James Suckling
Nariz fresco e floral com notas de azulejos, frutas vermelhas vibrantes e romã. Verve mineral e pedregosa. Puro e expressivo, com boa tensão no paladar de corpo médio. Sedoso, muito ágil e elegante. Frutas vermelhas ácidas no final, que limpam o paladar. Muita bebibilidade. Beba ou guarde. De uvas cultivadas biodinamicamente.
96 Pontos - Decanter
Batizado em homenagem ao ano (1955) em que o vinhedo foi plantado, este vinho foi envelhecido em barricas usadas, ânforas e concreto. Em vez de saltar da taça, ele dança nela, entrelaçando cereja com violetas, pétalas de rosa e morangos maduros. No paladar, taninos suculentos e acidez assertiva conferem ao vinho uma tensão sedutora, com pétalas de rosa secas, tabaco e petricor em segundo plano. Orgânico.
95 Pontos - Vinous
O Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2022 provém de uma única parcela em Mainqué, Rio Negro. Após a fermentação de 50% dos cachos inteiros, passou por um estágio de um ano, com 1/3 em barricas usadas, 1/3 em ânforas e 1/3 em cubas de concreto. Exibindo uma tonalidade vermelho-rubi brilhante, o Cincuenta y Cinco revela uma ampla gama de aromas em camadas: rosa, terra úmida, cereja e até mesmo um toque distinto de rúcula. Seco e encorpado, o paladar texturizado e ágil leva a um final longo e sensual. Este é um Pinot Noir delicioso.
Bodega Chacra foi fundada em 2004 por Piero Incisa della Rocchetta, neto do marchese Mario Incisa della Rocchetta, criador do lendário Sassicaia. Em uma degustação de vinhos em Nova York, Piero descobriu um Pinot Noir que trouxe sua atenção para a região do Río Negro na Patagônia, Argentina. Após sua primeira visita, ele soube que este seria o lar de sua nova paixão.
A propriedade está localizada no terroir de Mainqué, no vale do Río Negro, no deserto central argentino árido, temperado pela neve derretida dos Andes trazida por canais de irrigação. Em Patagônia, "chacra" é uma peça especial de terra separada por canais que trazem neve derretida dos Andes e tornam o deserto patagônico fértil.
Os vinhedos da Chacra incluem vinhas de Pinot Noir não enxertadas, pré-filoxera, plantadas em 1932, 1955 e 1967, bem como vinhas mais jovens de Chardonnay desenvolvidas em colaboração com Jean-Marc Roulot de Meursault. A propriedade é cultivada organicamente e biodinamicamente, enfatizando intervenção mínima e expressão pura do terroir.
Piero aplicou a mesma abordagem rigorosa de cultivo e vinificação que seu avô aperfeiçoou em Bolgheri na Tenuta San Guido, criando uma vinícola que existe fora da dicotomia usual Novo Mundo versus Velho Mundo. A primeira safra produziu apenas 110 caixas, e hoje Bodega Chacra é considerada a joia da coroa da Patagônia.
