Todas as categorias
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT ROSÉ 2016
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT ROSÉ 2016
Um champanhe rosé de muita energia, grande delicadeza aromática e abundante tipícidade clássica de um Roederer: uma mistura de frescor salino e adorável corpo volumoso.
Selos e premiações
- ws93
- js95
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Aves
Queijos
Sobremesas
Nuts
Avise-me
TEOR ALCOÓLICO
12.50%
TEMPERATURA
8.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnayPinot NoirSobre o produto
Nascido majoritariamente das parcelas de Cumières da Maison Louis Roederer, este rosé se beneficia de uma longa e suave infusão de Pinot Noir que permite a extração do sumo e da maturação preservando ao mesmo tempo grande frescor e salinidade, com 62% de Pinot Noir e 38% de Chardonnay.
A tonalidade rosa salmão com tons vermelhos brilhantes permitem enxergar uma coloração profunda e intensa. Em taça, as bolhas são finas, porém vibrantes e energéticas.
No nariz, o buquê de verão mostra intensidade excepcional e muito frescor, com aromas de frutas de caroço maduras, pêssegos suculentos, complementado por frutas vermelhas picantes (groselha) e notas cítricas (laranja sanguínea). Após a aeração, o nariz desenvolve notas mais doces de damasco vermelho.
O paladar é macio, suculento e concentrado na entrada. Depois, apresenta rapidamente uma leveza calcária e salina que estrutura o vinho e confere uma sensação voluptuosa, mas delicada em boca. Complexo, oferece ainda notas cítricas e sutil amargor em seu revestimento macio e delicado de textura aveludada.
O paladar final é de dar água na boca. Levemente salgado, com discretos taninos e um amargor sutil e adorável que complementa a incrível acidez seca do vinho, de final aparentemente interminável.
Um vinho ensolarado como este pede saladas com bons níveis de acidez e tons agridoces, queijos e tapas de teor marítimo, como ovas de salmão e ostras frescas.
95 Pontos - James Suckling
“Fantástico aroma de morangos de Mara des Bois. Muito suculento, com uma explosão de morangos e nectarinas maduras. Possui vitalidade impressionante, devido à mousse brilhante e refinada somada à acidez vivaz. Final longo e elegante que estimula o gole seguinte. Um cuvée de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay de uvas cultivadas por processo biodinâmico”
93 Pontos - Wine Spectator
“Firme e focada, esta versão rosé oferece textura acetinada e notas de fumaça e de casca de ostra, que ressaltam sabores de purê de framboesa, casca de pêssego e granita de toranja, com um rico toque de brioche torrado. Final longo e levemente picante. Pinot Noir e Chardonnay”
História
Primeira Cuvée de Prestige criada na França, a Maison Louis Roederer é hoje um ícone mundial de Champanhe produzido somente em grandes safras. Fundada em 1776, a Roederer criou o célebre Champagne Cristal a pedido do Czar Alexandre II da Rússia que reinou de 1855 a 1881, um apaixonado pela bebida.
Símbolo de poder, era produzida exclusivamente para o monarca, em garrafas de cristal, uma exigência pessoal. Com o fim do império russo, Cristal continuou a ser produzido, com alto grau de exigência, numa receita imutável que atravessa gerações.