Château Croix Mouton Bordeaux Superieur 2016

Selos e premiações

codigo299
ws0
tp0
wes0
bh0
we0
gp0
rp90
st0
gd0
js90
jr0
ag90
ds0
d0
ta0
pm0
uw0
ak0
lm0
ad0
jr20
jd0
s0
v0
gg0
bh20
iwr0
ce0
mf0

Avise-me

Para ser avisado da disponibilidade deste produto, basta preencher os campos abaixo.

TEOR ALCOÓLICO

13.50%

TEMPO DE BARRICA

12 MESES

DESCANSO

30 MIN

TEMPERATURA

15.00 °C

UVA/CORTE

MerlotCabernet Franc

Sobre o produto

O Château Croix Mouton Bordeaux Supérieur 2016 é o resultado de um belíssimo blend de Merlot (98%) e Cabernet Franc (2%) e uma das melhores safras dos últimos 20 anos no que diz respeito à longevidade e complexidade. Jean-Philippe Janoueix, produtor renomado pelos principais críticos de Bordeaux, trabalha incansavelmente todos os dias, sendo guiado pela sua paixão por elaborar vinhos que estão dentre os melhores produzidos em Bordeaux. Seu aroma inicial é carnudo, com toques de carvão vegetal, grafite e frutas vermelhas como amoras e cerejas. Em boca é muito suculento, com uma presença intensa de amoras e frutas pretas. Sua estrutura é excelente e seus taninos são de pedra quebrada, com bastante mineralidade e uma acidez muito boa. Este é um vinho que evolui de forma fantástica na taça e decanter ao longo de 2 horas, certamente ganhará complexidade com 5 - 8 anos na adega. 90 Pontos - Antonio Galloni (Vinous) - O Croix-Mouton 2016 é um belíssimo vinho do Jean-Philippe Janoueix. De cor intensa e luxuoso na taça, com uma frescura incrível, o 2016 é um vinho altamente representativo de um ano que produziu vinhos densos mas vibrantes. Creme de cassis, chocolate, especiarias e couro novo formam o acabamento suculento neste saboroso Bordeaux Supérieur. Provei três vezes. 90 Pontos - Robert Parker - O Croix Mouton de 2016 têm um atraente buquê floral perfumado com pétalas de violeta esmagadas, que se funde com a cereja preta madura e o cassis. Aprecio a elegância exibida aqui. O paladar é de corpo médio, com frutas negras e saborosas, acidez boa e tem uma agradável nota salina e de azeitona preta surgindo no final refrescante. Este Bordeaux Supérieur de Jean-Philippe Janoueix muitas vezes pode superar a sua classe e o da safra 2016 é um deles. 90 Pontos - James Suckling

Conheça outros rótulos de Vinho Tinto.

História

A história do Château Croix Mouton começou na era Gallo-Romana, como pode ser notado através das evidências de um passado muito antigo na viticultura. O Château está localizado ao longo dos muitos meandros de Dordogne, na cidade de Luçon. E está listado no Guia Féret de 1881, junto às propriedades mais importantes da região. Uma particularidade do Château Croix Mouton é que o seu “M” muda todos os anos. É uma forma da propriedade marcar as suas diferentes safras, porque cada ano tem a sua própria personalidade. O terroir de 70 hectares consiste de Merlot (95%), Cabernet Franc (4.5%) e Petit Verdot (0.5%) e suas vinhas têm, em média, 39 anos. O cultivo do vinhedo é feito de uma maneira tradicional: tirando as folhas e utilizando medidas sustentáveis contras pragas. A colheita é feita durante o pico de maturidade das uvas, mesmo que isso signifique aceitar que até 10% das uvas poderão estragar ainda na vinha, ao invés de serem vinificadas. Após a colheita, as uvas são colocadas em tanques sem serem esmagadas e são bombeadas mais de três vezes ao dia. Durante a fermentação alcoólica, as uvas são prensadas a cada 6 horas. E a fermentação malolática é feita em barris de carvalho francês. Após esse período, o vinho ainda envelhece com leveduras por 3 ou 4 meses.