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Château Grand Destieu Saint-Émilion Grand Cru 2016

Saint-Émilion,França
Saint-Émilion,França

Château Grand Destieu Saint-Émilion Grand Cru 2016

Um lindo blend de Merlot e Cabernet Franc elaborado nas estimadas colinas designadas Saint-Émilion Grand Cru, fruto de uma safra abençoada em Bordeaux.

Selos e premiações

  • js93

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  • CarnesCarnes

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TEOR ALCOÓLICO

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14.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

12 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

18.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

MerlotCabernet Franc

Sobre o produto

O terroir elevado de Saint-Émilion, rumo ao interior da França, do lado direito do estuário Gironde e da cidade moderna de Bordeaux é privilegiado. Das inúmeras colinas que envolvem a antiga cidade medieval, nomes como Cheval Blanc, Figeac, Le Pin, Angélus, Pavie, entre alguns poucos, formam a corte, a realeza onde reinam a Merlot e a Cabernet Franc. Hoje, esses nomes estão entre os mais reverenciados do mundo. A DOCG Saint Émilion Grand Cru denotas os melhores vinhos da região , rankeados um grau abaixo dos Grand Cru Classé como nem Pavie, Larcis Ducasse. O Château Grand Destieu é um blend de Merlot e Cabernet Franc que pode ser apreciado agora mas ainda não atingiu seu ápice. Tem um potencial de guarda na adega por mais 10-15! Se mostra um pouco tímido no nariz, não muito expressivo, mas no palato mostra realmente pra quê veio. Sua entrada é muito macia e então lentamente ele vai se abrindo em uma vasta gama de aromas e sabores de café, mocha, espresso, grãos torrados… e nuances de tabaco ao fundo. Vai muito bem com uma deliciosa picanha de primeira na brasa, um ensopado de carne ou queijo camembert. 93 Pontos - James Suckling - “Sério e focado, com belas notas de frutas pretas e especiarias. Toques de baunilha também. Corpo médio a cheio e taninos polidos”

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História

O Château Destieu existe há cerca de 100 anos. Desde a aquisição por Jonathan Maltus, o vinho passou a ser produzido na vinícola matriz. As uvas provêm de um vinhedo próprio, subdividido em três parcelas que ficam em Saint Sulpice de Faleyrens, no centro da apelação Saint-Émilion: Peguin (Merlot, 1957, 1,30 ha), Guyon (Merlot, 1967, 3,10 ha) e Largenbeau (Cabernet Franc, 1963, 1,55 ha). Os solos são arenosos sobre `crasse de fer´(seixos de minério de ferro) em diferentes profundidades e uma mescla de areia e seixos na ponta norte do vinhedo. As videiras são conduzidas pelo sistema double Guyot. Os galhos secundários são removidos e duas podas verdes são feitas para garantir não mais de seis cachos por planta, rendendo cerca de 40 hectolitros por hectare.

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