COLLINA SAN PONZIO LANGHE CHARDONNAY 2020

A Chardonnay nasceu nas suaves colinas da Borgonha, mas a versão do Piemonte, onde o clima e os solos têm muito em comum com os de Côte d’Or, esbanjam pureza e elegância.

Os vinhedos da Collina San Ponzio estão localizados nos municípios de La Morra e Barolo, onde são elaborados belíssimos Barbera, Dolcetto e Nebbiolo D’alba, além de grandes Barolos e Chardonnays brilhantes.

A elaboração dos vinhos é realizada manualmente pela família Balocco, com mínima intervenção de aditivos e fertilizantes químicos, resguardando a integridade e pureza das uvas.

Este Langhe Chardonnay 2020, é um branco rico e estruturado com excelente personalidade.

Na taça reluz um lindo amarelo palha com nuances douradas. Oferece deliciosos aromas de pera bem madura, maçã e pêssego, com notas florais.

Em boca é rico, exibe volume, frescor e se desmancha com sabores de abacaxi, banana, nuances cítricas e um toque de mel. Tudo bem equilibrado com uma acidez vivaz e envolvente, que instiga os sentidos.

Tem corpo e estrutura, mais elegância e menos exuberância se comparar aos Chardonnays da Califórnia ou de Mendoza. Uma atitude mais enxuta, de influência do frio.

Recomendamos harmonizá-lo com uma lula recheada com creme de camarão e nozes ou um delicioso risoto de vegetais.

90 Pontos - James Suckling - “Maça fresca e caráter mineral com um toque de especiarias e salinidade. Chardonnay fresco e crocante para desfrutar agora”.