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Collosorbo Brunello di Montalcino 2015

Toscana IGT,Itália
Toscana IGT,Itália

Collosorbo Brunello di Montalcino 2015

Precioso e envolvente Brunello da safra 2015, de Castelnuovo dell’Abate, a melhor zona do sul de Montalcino.

Selos e premiações

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Sobre o produto

De Castelnuovo dell’Abate e de uma safra absolutamente impecável, dada a nota máxima pelo Consorzio Brunello di Montalcino, este grande Brunello é uma obra-prima da Collosorbo, entre os melhores da propriedade até hoje. Para James Suckling “a safra de 2015 é um ano histórico para Brunello di Montalcino que ninguém deve perder. Os vinhos mostram uma precisão impressionante de frutas vivas, taninos finos e acidez fresca. Admitimos que é tentador dizer que é a melhor safra de Brunello di Montalcino de todos os tempos, e pode muito bem ser!” Elevado entre 300 e 500 metros de altitude, protegido pelo Monte Amiata dos ventos quentes subindo do sul do país e abençoado por alta exposição solar, Castelnuovo dell’Abate é considerada a melhor das 5 distintas sub-zonas do sul de Montalcino. Lá os vinhos expressam fruta abundante, estrutura e longevidade. Rico e envolvente, seus aromas evidenciam cerejas e ameixas maduras, com notas de especiarias e flores secas, compondo um conjunto irresistível. Em boca, potencializa as descobertas do olfato em um paladar robusto, com taninos finos e acidez equilibrada. A experiência traz um final longo e saboroso, de primoroso equilíbrio. Um vinho para harmonizar com meditação ou degustar em uma ocasião muito especial. Recomendamos decantar por cerca de uma hora, ou guardar na adega. Entrará no seu ápice a partir de 2022. Apenas 300 garrafas deste vinho foram alocadas para América Latina como um todo, hoje estão exclusivamente disponíveis pela Sonoma. 95 Pontos - James Suckling - Tímido no início, se expressa com o tempo em aromas muito evidentes de ameixa vermelha e cereja, com notas de ruibarbo e hibisco. Taninos firmes com sabores de blood-orange e pêssego compõem uma rede de acidez suavemente tecida. Para beber a partir de 2022. 95 Pontos - Wine Enthusiast - Aromas de terra banhada pelo sol, vegetação rasteira, couro e ameixa emergem neste tinto encorpado. Redondo e envolvente, o paladar delicioso e concentrado expressa a suculenta cereja Morello, framboesa preta carnuda, alcaçuz e especiarias de cozimento, ao lado de taninos aveludados. Já é quase acessível, mas também proporcionará prazer em beber por anos. Aproveite até 2030. 93 Pontos - Antonio Galloni 93 Pontos - Wine Spectator

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História

Propriedade fundada por Giovanni Ciacci em 1995, atualmente comandada por suas filhas enólogas Laura e Lúcia, Collosorbo é hoje considerado um produtor de referência no sul de Montalcino. A propriedade da família foi construída sobre túneis utilizadas pelos etruscos, povo que existia na Toscana antes da ocupação romana. Hoje, a família possui 20 hectares de oliveiras e 15 vinhedos diferentes, a maioria direcionada para os Brunello e Rosso di Montalcino. A altitude é perfeita pela produção de Brunello, 300 m acima do mar, e o ferro no solos, pouco encontrado fora de Castellnuovo dell’Abate, contribui à complexidade e características minerais dos seus vinhos. O nome Collosorbo é referência às árvores natais (sorbo) que crescem nas colinas (colli) da região, mas também tem outro significativo: “pescoço forte” em italiano antigo. Bem escolhido: não foi fácil para três mulheres winemakers ganharem destaque como uma das melhores famílias produtoras na DOCG mais importante da Itália. O Brunello da Collosorbo é um excelente meio-termo entre o estilo de winemaking moderno e o tradicional da região. Para envelhecer os vinhos, a família usa barricas de carvalho francês de 3° uso (barricas usadas para não aportar sabores fortes de madeira) para 30% do blend. Para o resto emprega os “botte” tradicionais da região, cascas de 60hL de carvalho eslavo. O resultado é um vinho mais aberto e menos “duro” na sua juventude.

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