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CONDE D'ERVIDEIRA RESERVA BRANCO 2019
Um alentejano robusto e untuoso, gastronômico e elegante, uma belíssima experiência para os sentidos!
Massas
Peixes
Frutos do mar
Queijos
Homenagem ao primeiro Conde D’Ervideira, esta linha expressa o amor do primeiro proprietário pelas vindimas.
De um corte de Antão Vaz, que confere caráter aromático e tropical, e Viosinho, que traz acidez e mineralidade, este vinho é uma bela expressão clara de frescor. A passagem por barrica de carvalho Húngaro confere estrutura, integridade e volume ao corpo e aos aromas, dando o aspecto de “inverno” que é a identidade deste branco.
Em taça apresenta coloração amarelo-palha e reflexos dourados. Se expressa com aromas tropicais de manga e abacaxi, com notas de pedra quebrada. Ao fundo, nuances amadeiradas que se traduzem em baunilha e coco.
No paladar é intenso e elegante, trazendo acidez brilhante com notas minerais, corpo untuoso e avolumado, de final persistente e saboroso.
De grande potencial gastronômico, vai combinar brilhantemente com um belo bacalhau com batatas coradas, queijos de meia cura ou uma lasanha ao molho branco.
A Ervideira é uma empresa produtora de vinhos de qualidade e excelência na região do Alentejo, em Portugal.
A história da Ervideira remonta ao ano de 1880, quando o ilustre Conde D’Ervideira – condecorado pelo Rei D. Carlos I de Portugal pelas funções de homem público e político, e pelo seu contributo para a obra social na região – iniciou a produção de vinho na região de Évora.
Com 160 ha de vinha divididos pela Vidigueira e por Reguengos de Monsaraz, a administração da Ervideira é assegurada por Dona Maria Isabel Leal da Costa, a matriarca da família e pelos seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa o diretor executivo. A direção enológica é da responsabilidade de Nelson Rolo.
