
De Loach Heritage Reserve Pinot Noir 2018 (Biodinâmico)
A Pinot Noir da Califórnia é calorosa, aveludada, com sabores hipnóticos de confeito
A californiana DeLoach Vineyards, elabora seus vinhos com foco em práticas agrícolas sustentáveis, certificação orgânica e cultivo biodinâmico. Nascida na Borgonha, a Pinot Noir mostra muitas faces fora da França, mas muito além da Nova Zelândia ou Chile, é na Califórnia que se destaca no Novo Mundo. Este lindo Pinot foi elaborado por um especialista na casta e é generoso, fácil de beber e se abre em um perfumado buquê com aromas de frutas vermelhas, como morango, amora e cereja. Os sabores de frutas vermelhas suculentas, geléia de framboesa e cereja são complementados por um toque de especiarias e notas de chão de floresta. De corpo médio, este tinto é leve e equilibrado em boca. O “sweet point”, aquele toque de doçura famoso nos Pinots da Califórnia faz com que este vinho seja altamente agradável para tomar sozinho ou com um belo hambúrguer de costela de boi. Macio, frutado, perfeito para beber levemente resfriado combinado com o que estiver ao alcance das mãos.