DEMARINE ROSSO PUGLIA IGP 2019

Este Rosso Puglia IGP pela Demarine foi elaborado a partir de um corte de Sangiovese e Montepulciano. Quando vimos a sua cor pela garrafa, pensamos até que fosse um vinho rosé, mas não! É um tinto bem clarinho, de cor rubi bastante translúcida (ainda mais que um Pinot Noir, por exemplo). Em taça a sua cor encanta e no nariz muita fruta silvestre! Morango, cereja e um toque adocicado que remete a calda de framboesa. Em boca é extremamente refrescante, leve e delicado, mas com excelente intensidade de sabores. Tem um toque de dulçor no final de calda de morango, equilibrado com uma acidez refrescante e finalizado com taninos bem finos e um tanto quanto rústicos. Por ser levemente tânico, se torna a companhia perfeita para pratos do dia a dia. Super versátil, vai bem com feijão e arroz, macarronada ou pratos vegetarianos mais leves, sem muitos condimentos e proteína vegetal.