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Domaine Bousquet Pinot Noir Reserve 2020

Mendoza,Argentina
Mendoza,Argentina

Domaine Bousquet Pinot Noir Reserve 2020

Um lindo Pinot Noir de Tupungato, elaborado com toda elegância e tradição da Borgonha.

Selos e premiações

  • we90
  • js92
  • ta90

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

14.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

10 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

15.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Pinot Noir

Sobre o produto

Essa é uma das melhores regioões para o cultivo da Pinot Noir, além disso, também conservam o calor precioso noite adentro, permitindo que as raízes das videiras se aprofundem muito, o que resulta em cachos pequenos e muito concentrados. Isso resulta em uvas que oferecem mais de tudo - mais corpo, mais tanino nos tintos e muito mais sabor. A elevação de 4.000 pés desses vinhedos garante que, com o manuseio correto, as uvas usadas para elaborar a linha “Reserve” aportam uma elegância tão apreciada pelos amantes de vinhos e que remete muito aos elaborados no Velho Mundo. Este é um lindo Pinot Noir envelhecido por 10 meses em carvalho francês, elaborado no estilo da Borgonha, ou seja, apresenta notas mais terrosas e minerais e traz menos enfoque na festa de fruta que vemos nos Pinots californianos, por exemplo. Sua cor é um vermelho rubi delicado e entrega aromas de frutas vermelhas como morango e cereja com toques de baunilha. Na boca traz lindíssimas notas de especiarias e ervas, é elegante e equilibrado, com corpo e acidez médios. Harmonizar com um lindo atum selado com chips de mandioca ou um delicioso combinado de sushi e sashimi. 91 Pontos - James Suckling - Aromas de cereja madura, ameixa, alecrim e raspas de laranja. É de corpo médio com taninos finos e elegantes e acidez fresca. Fresco com boa estrutura. De uvas cultivadas organicamente. Vegano. Beba agora.

História

A família Bousquet é original de Carcassonne, no sul da França, e tem 4 gerações na tradição vinícola. Em 1990 os Bousquet chegaram a Mendoza, e em 1997, surge a primeira parcela de vinhos produzida no Vale de Gualtallary, em Tupungato, a uma altitude de 1400 metros. Hoje, a Domaine é comandada por Labid Ameri que em 2005 criou a estrutura comercial da Domaine Bousquet, resultando em uma presença de marca em mais de 30 países. Anne Bousquet, co-fundadora e sócia é economista e cuida do dia a dia do negócio. Um dos pilares da empresa é a agricultura orgânica, e a Domaine Bousquet foi a primeira vinícola argentina a ser 100% orgânica, desde as uvas até as hortaliças que usa para as refeições diárias cultivadas na propriedade.

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