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DOMAINE PERRIN VOLNAY 1ER CRU GIGOTTE MONOPLE BOURGOGNE 2013
DOMAINE PERRIN VOLNAY 1ER CRU GIGOTTE MONOPLE BOURGOGNE 2013
Um primoroso Volnay 1er Cru, originado de vinhas velhas com mais de 75 anos pela família Perrin, presente na região desde os anos 1500! Um grande Borgonha tinto para quem quer descobrir os segredos da região!
Selos e premiações
- s93
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Pinot NoirSobre o produto
Originado a partir de vinhas velhas com mais de 75 anos e solo de argila e calcário em Volnay, este Pinot Noir estagiou por 14 meses em barricas de carvalho francês (30% novas) e foi esculpido pelas mãos de uma experiente família borgonhesa, com 600 anos na região.
O termo francês, Monopole, designa um vinhedo controlado inteiramente por uma família ou propriedade.
Um Monopole de um vinhedo Premier Cru?
Raridade.
O vinhedo La Gigotte é um dos menores Premier Crus de Volnay!
Tem apenas 0,54 ha, coberto por videiras de Pinot Noir com mais de 70 anos de idade. A produção é limitadíssima, um pouco mais de mil garrafas por ano, todas da família Perrin.
Degustamos este vinho no final de Novembro 2024.
Um lindo rubi com leve halo que denota uma certa idade, nos aromas sentimos tanto framboesa fresca e cereja madura quanto nuances de floresta e um lado de balsâmico de morango, que com passar da hora abriu em aromas terciários, de couro.
Em boca o vinho entra aveludado e sedoso mas rapidamente mostra que tem presença corpo. Acidez vivaz, sem dominar, leva para frutas vermelhas e frescas, com destaque para as cerejas, para ameixa levemente cozida que. Com o passar do tempo, sentimos um lado levemente balsâmico, fumo de corda, nuances de couro e taninos muito aveludados, quase imperceptíveis. O final é longo, sutil e elegante. A evolução na taça com passar de uma hora foi linda
Este é um Volnay 1er Cru que mostra que maciez e delicadeza podem sim acompanhar estrutura e presença.
Com 11 anos está no seu auge mas ainda pode evoluir com grande sucesso, o vinho facilmente seguirá de forma espetacular durante os 7 - 10 anos para frente.
Apenas 30 unidades desta raridade da Borgonha chegaram nos nossos estoques
Perfeito para acompanhar pratos tradicionais da culinária francesa: boeuf bourguignon, coq au vin ou terrine.
Se preferir, guarde-o pelos próximos 6 anos.
93 Pontos - Sonoma Market
91 pontos - Vinous
História
A história dos Perrins foi escrita na terra ao longo dos séculos. Os arquivos da aldeia de Volnay, onde a família está sediada, revelam que gerações de agricultores se sucederam desde 1445. Esta linhagem de homens e mulheres locais também trabalhou na vinha. É portanto com uma certa herança familiar que o Domaine Vincent Perrin foi criado em 1987.
Conscientes da riqueza deste patrimônio excepcional, Vincent Perrin, a sua esposa e o seu filho cuidam dos seus 9 hectares de parcelas com o maior cuidado: preparo do solo, cobertura de grama controlada, observação das estrelas e acima de tudo, respeito pela fauna e flora. Esta abordagem à viticultura, simples e sustentável, permite à propriedade Perrin oferecer vinhos estruturados e muito elegantes, incluindo os belíssimos Volnay 1ers Crus, incluindo La Gigotte em monopólio, mas também Meursault, Pommard, Monthélie e até Saint-Roman. Mais informações