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Durigutti Las Compuertas Cordisco 2017
O Las Compuertas Cordisco 2017 é um vinho artesanal elaborado pelos irmãos Pablo e Hector Durigutti, as estrelas atuais do vinho argentino. A garrafa é caprichada, modelo borgonha marrom, com selo de cera no gargalo.
O Las Compuertas Cordisco 2017 é um vinho artesanal elaborado pelos irmãos Pablo e Hector Durigutti, as estrelas atuais do vinho argentino. A garrafa é caprichada, modelo borgonha marrom, com selo de cera no gargalo.
Neste projeto de apenas 2970 garrafas são usadas somente leveduras indígenas, e o vinho não passa por nenhum tipo de filtragem. O amadurecimento se dá em tanques em formato de ovo, de alvenaria.
A uva Cordisco (mesma que a Montepulciano, da Itália) gera um vinho super leve, clarinho, de coloração rubi translúcido dá lugar para aromas de romã vermelha, salvia e framboesa. Oferece uma boca fresca, leve, com taninos super equilibrados pela acidez.
Impressiona pelo volume de álcool baixo para Mendoza, apenas 11.5, e muito elegante. Lembra muito o Cerasuolo di Vittoria, pelo corpo e leveza. Incrível. Às cegas não dá pra dizer que se trata de um vinho argentino.
Tim Atkin, ao dar 92 pontos, disse que o vinho é maravilhosamente elegante, com notas de cereja, expandindo para especiarias e grafite.
Apenas 150 garrafas foram alocadas para o Brasil, hoje todas na Sonoma. Uma raridade e tanto, não deixe de experimentar!
