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EL LEGADO SYRAH RESERVA COSECHA
EL LEGADO SYRAH RESERVA COSECHA
Um Syrah uruguaio que captura a essência do elegante terroir de Carmelo, na Colonia del Sacramento, com muita personalidade.
Harmonize com
Carnes
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
SyrahSobre o produto
Em uma das regiões vinícolas com mais história do Uruguai, Colonia de Sacramento, está o prolífico terroir de Carmelo, às margens do Rio da Prata, onde a Bodega El Legado produz vinhos de boutique em sua bela e aconchegante propriedade, refúgio central para o enoturismo na Rota do Vinho.
A região combina os solos arenosos e calcários, repleto de cascalho. Com a contribuição do clima fresco ao longo de quase todo o ano, produz vinhos de corpo mais leve e muito aromáticos.
É o caso deste Syrah Reserva, cuja colheita 2020 rendeu um vinho muito fresco, com gradação alcoólica de 13%.
Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses, a casta apresenta uma expressão singular em Carmelo: muito frutado e amigável ao paladar.
Apresenta cor vermelho-púrpura de média intensidade, com nariz concentrado de ameixa-preta, uva-passa e figos, além de toques de baunilha e de especiarias.
Muito equilibrado em boca, seus taninos são muito suaves e trazem um excelente final, com elegância e personalidade.
Recomendamos harmonizar com um belo carré de cordeiro uruguaio na brasa. Também pode acompanhar com classe uma tábua de queijos azuis e semiduros.
História
A Bodega El Legado é uma vinícola boutique e pousada localizada a poucos passos da cidade de Carmelo, uma das subrregiões vitivinícolas mais prolíficas de Colonia del Sacramento, na Rota do Vinho do Uruguai.
Próximo ao encontro das águas (dos rios De La Plata e Uruguay), a propriedade é circundada por natureza exuberante. O nome "El Legado" é uma homenagem ao criador da vinícola, Bernardo Marzuca, que herdou a bodega de seu pai. Atualmente, a família de Bernardo está à frente do projeto, focado no enoturismo, que recebe regularmente visitantes para hospedagem, mas também para degustações e tours.