Sobre o produto
O conceito de varietal é de um vinho jovem, fresco e descontraído, excelente para o dia a dia. De estilo muito agradável, é ideal para quem está começando a descobrir as maravilhas do mundo do vinho.
A Cabernet Sauvignon é de origem francesa, especificamente da região de Bordeaux; também considerada a rainha das uvas tintas por ser a casta desse estilo mais plantada no mundo, se adaptou muito bem ao terroir chileno.
Em taça, apresenta uma cor vermelho intenso. Tem aromas de frutas maduras, café e pimentas.
Em boca, apresenta taninos presentes, corpo médio e final prolongado.
Por ser mais estruturado, vai bem com carnes vermelhas como filé grelhado ou espaguete com molho de tomate apimentado.
História
A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir.
A empresa possui vinhedos em todo o país, cobrindo cerca de 1.200 hectares de terras em regiões vinícolas famosas como Colchagua, Maipo, bem como o Vale de Casablanca.
Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos que aponta para um único conceito: a excelência.
Tudo isso sobre uma filosofia de "harmonia entre a alta qualidade dos vinhos e o respeito ao meio ambiente." Assim, a vinícola visa atender a demanda de um novo consumidor global que valoriza o puro e o respeito pela natureza, sem descuidar da qualidade.
Nos vinhedos, galinhas são utilizadas para que seja controlada as pragas, e alpacas e cavalos vivem ao lado das vinhas para estimular a biodiversidade.
Assim como existem viveiros e corredores biológicos de plantas e árvores nativas, e coberturas de gramíneas e flores entre as fileiras de videiras.
Além disso, a Emiliana lidera vários projetos de eficiência energética, redução de emissão de carbono e gestão de resíduos.
Todas as categorias
Carnes
Massas
