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ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA CHARDONNAY 2023
ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA CHARDONNAY 2023
Chardonnay do Aconcágua, elaborado pela renomada Errazuriz. Fresco, tropical e estruturado.
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPERATURA
12.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnaySobre o produto
Dos vinhedos da Errazuriz, no Aconcágua, nasce este Chardonnay, elaborado a partir de vinhedos selecionados. Daí o nome da linha: Winemaker’s Selection.
Este Chardonnay foi parcialmente fermentado (e depois envelhecido) em barricas de carvalho francês. Ótimo para quem gosta de brancos mais encorpados.
Em taça é bem clarinho, translúcido. No nariz demora um pouco para abrir, mas logo mostra uma surpreendente nota de tosta, advinda da breve passagem por madeira.
Um certo dulçor preenche a boca com sabores frutados, indo para carambola, com boa acidez e final longo.
Boa companhia para um salmão assado ao molho de alcaparras.
História
A propriedade foi fundada em 1870 por Don Maximiano Errazuriz, que viajou a cavalo além das áreas de vinhedos estabelecidas perto de Santiago para encontrar o melhor terroir possível.
Na época do primeiro lançamento, em 1873, a cave tinha mais de 300 hectares (740 acres) de vinhedos. Em 1890 este número ascendeu a 700 hectares, fazendo de Errazuriz a maior quinta vinícola particular do mundo.
Localizada no Vale do Aconcágua, hoje os vinhedos da Errazuriz cobrem uma extensão de 2.500 hectares cuidadosamente irrigados por gotejamento. Mais de 2 mil hectares destes vinhedos estão localizados nos Valles de Colchagua, que pertencem à família a mais de cem anos. Atualmente, ocupa o porto de o 4° maior grupo exportador chileno.
A Vinhedo Errazuriz Ovalle S/A é a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. As terras de Marchigüe que estão localizadas nos Valles de Colchagua fazem parte de uma área privilegiada com clima extraordinário, com influência do Oceano Pacífico.