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FINCA SOPHENIA ES VINO VIRGIN SOILS MALBEC
Complexo e longevo, um Malbec de Gualtallary com o DNA da renomada Finca Sophenia e a assinatura do enólogo Matías Michelini. Descubra!
Carnes
Massas
Aves
Queijos
ES Vino é o projeto pessoal de Eugenia Luka, filha de Roberto Luka, fundador da renomada vinícola Finca Sophenia.
Este Malbec da linha Virgin Soils esbanja tipicidade e complexidade. Nasceu de vinhedos no desejado terroir de Gualtallary, em Tupungato, no Valle de Uco, com a assinatura do enólogo Matías Michelini.
De profunda cor púrpura, nos presenteia excelente tipicidade no nariz, com muitas violetas, flores maceradas, complexos aromas de frutas vermelhas, tomilho e grafite.
Em boca é amplo e redondo, com taninos presentes e excelente acidez. Longevo e muito bem feito, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e americano. Primoroso!
Indicamos decantar alguns minutos antes da decantação.
Combina muito bem com parrilla argentina, carnes vermelhas e de caça, rabada com polenta e agrião, massas com molho vermelho, embutidos e queijos maduros.
93 Pontos - Guia Descorchados
Este Malbec vem de um setor do vinhedo com solos franco-arenosos, mas com um subsolo que oferece uma camada calcária incomum naquela área de Gualtallary. É também uma seleção de uvas grandes, o que em teoria deveria dar vinhos com menor concentração, embora não neste caso. Os solos calcários oferecem uma textura firme e calcária, enquanto os sabores são frescos e vivos, com muitas frutas vermelhas maduras e notas florais. Um vinho com muito caráter.
92 Pontos - James Suckling
Aromas de ameixa madura, mirtilo, lavanda, chocolate e tabaco doce. É de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e polidos. Aveludado e flexível, com camadas suculentas e atraentes de frutas maduras. Delicioso agora.
ES Vino é o projeto pessoal de Eugenia Luka, filha de Roberto Luka, fundador da renomada vinícola Finca Sophenia. Inspirada em seguir seu próprio caminho, após caminhar com seu pai, os vinhos de Eugenia personificam seu estilo, experiências e fascínio pela fruta que a terra produz. O empreendimento conta com o apoio humano, natural e tecnológico da Finca Sophenia, assim como a direção enológica do mestre Matías Michelini, no desejado terroir de Gualtallary, microrregião de Tupungato, no coração do Valle do Uco.
