ESPORÃO COLHEITA BRANCO (ORGÂNICO) 2021

As charmosas e rústicas paisagens da região Alentejana, expressam a tradição vinícola desde a época do Império Romano. Sua variação climática anual, com sol forte e altas temperaturas no verão e frio seco no inverno, possibilitam a produção de vinhos excelentes, com uma combinação natural de maturidade e frescor, como este Colheita branco de cultivo 100% biológico.

Este sistema de produção tem como base o uso de fertilizantes naturais e orgânicos e, para manter esta filosofia, a natureza mantém o ritmo das atividades agrícolas da família Roquette, com morcegos, galinhas e ovelhas para combater pragas e ajudar na manutenção dos solos, e a plantação de trevos e a festuca que aumentam a matéria orgânica e auxiliam igualmente na preservação da terra.

Todos esses fatores aliados ao cuidadoso cultivo e colheita das castas Antão Vaz 35%, Alvarinho 32%, Viosinho 33%, resultam em um vinho exuberante e que expressa a tipicidade do seu terroir.Em taça, reluz a cor palha com reflexos esverdeados. Deliciosos aromas citrinos, com predominância de toranja e notas de papaia, integradas com folha verde de limoeiro.

Em boca, entra com uma textura cremosa, equilibrada pelo frescor de frutas tropicais e um final rico e persistente.Um lindo vinho perfeito para ser degustado enquanto jovem e que harmoniza muito bem com um belo quiche lorraine ou uma salada com folhas e frutas.