EULEN FAMILIA CABERNET SAUVIGNON 2014

Esta é uma linha muito especial de vinhos que homenageiam a família. Vista pelos produtores como uma fonte inesgotável de amor, diversão, aprendizagem e conhecimento. E nós, é claro, concordamos e amamos o resultado!

As uvas que elaboram esse delicioso Cabernet vem de San Rafael, região que fica ao sul da província de Mendoza. São cultivadas em vinhedos localizados a 831 metros acima do nível do mar, numa região de clima desértico, e as uvas utilizadas são colhidas de parreiras específicas, que têm mais idade e potencial para entregar ainda mais qualidade, sabor e expressão em suas frutas.

No nariz pudemos perceber um vinho maduro, elegante e complexo com deliciosos aromas de frutas vermelhas como cereja e amora. Apresenta também algumas notas de carvalho tostado, baunilha e frutas secas, resultado do seu estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Em boca é rico, saboroso, com estrutura corpulenta e taninos refinados que oferecem um bom equilíbrio entre álcool e acidez, com uma linda persistência no final de boca.

Recomendamos harmonizá-lo com um delicioso filé mignon acompanhado por batatas bravas com alecrim.