Eulen Familia Malbec 2014

Esta é uma linha muito especial de vinhos que homenageiam a família. Vista pelos produtores como uma fonte inesgotável de amor, diversão, aprendizagem e conhecimento. E nós, é claro, concordamos e amamos o resultado! As uvas que elaboram esse delicioso Malbec vem de San Rafael, região que fica ao sul da província de Mendoza. São cultivadas em vinhedos localizados a 831 metros acima do nível do mar, numa região de clima desértico, e as uvas utilizadas são colhidas de parreiras específicas, que têm mais idade e potencial para entregar ainda mais qualidade, sabor e expressão em suas frutas. Em taça pudemos observar um vinho de cor bem densa e escura, um roxo profundo, com aromas deliciosos e sugestivos, como ameixas pretas, cassis, framboesa e um toque de geléia de morango e jalapeño. Em boca é muito saboroso! Com ainda mais nuances de especiarias e um toque apimentado no fim de boca, esse é um vinho sério, complexo, que tem uma acidez deliciosa e taninos bem equilibrados. Recomendamos decantá-lo por pelo menos 30 minutos antes de serví-lo. Você pode apreciá-lo agora mas também pode deixá-lo evoluindo na adega por mais uns 5 anos. Com certeza vai ficar ainda mais lindo! Vai bem com uma incomparável picanha de angus na brasa com vegetais.