FACCIN MERLOT 2019
Merlot, em uma versão natural e surpreendente do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha
A pequena e familiar vinícola Faccin, situada na Serra Gaúcha, traz para os amantes dos vinhos naturebas uma filosofia apaixonante. Elaboram vinhos 100% naturais, que estão cada vez mais em ascensão. As uvas são de altíssima qualidade, de vinhedos próprios e a colheita é feita manualmente. A vinificação é natural, ou seja, a levedura é selvagem, contida na própria uva, zero sulfito adicionado, zero estabilizantes, não filtram, não adicionam conservantes, não adicionam açúcar para aumentar o álcool, não, não e não! A Merlot, amplamente cultivada em território nacional, agrada os mais distintos paladares, desde os novos entusiastas até os amantes do vinho de longa data. E esta versão natural é encantadora e surpreenderá . Pela cor ruby escuro, já percebemos que entregará uma boa estrutura. No nariz, deliciosos aromas de frutas vermelhas com nuances sutis de incenso. Em boca, a estrutura é veramente surpreendente se comparado a outros rótulos Faccin, ainda mais do que o Cabernet Franc. De corpo médio, oferece um excelente equilíbrio e saborosas frutas vermelhas. Um Merlot delicioso e uma ótima escolha para acompanhar risoto ao funghi, capeletti recheado com frango, vitela ou ricota, e ainda deliciosos pratos da culinária tailandesa. As safras 2018 e 2019 foram umas das melhores na história da Serra Gaúcha, porém apenas 1.000 garrafas deste vinho foram produzidas. *Recomendamos deixar este vinho na horizontal por uns dias após receber e manter fora de sol ou ambientes úmidos. Para consumir nos próximos 12 - 18 meses.