Flor de Crasto Branco 2018

Este vinho é um convite a uma experiência um pouquinho diferente: vamos abrir outra janela para o Douro, agora através dos aromas e sabores de suas castas brancas? À primeira vista, cores citrinas e um vinho límpido e transparente. Os aromas cítricos são imediatos e predominantes, com frescor e a mineralidade símbolo do solo desta região. Em alguns minutos, o vinho evolui e notas tropicais de laranjas e tangerinas entram em cena, compondo a paisagem. Na boca, um vinho frutado e leve. Uma delícia! A acidez, marca da Rabigato, presente no corte, muito bem equilibrada com as características das castas Códega do Larinho e Moscatel Galego Branco, inspira cozinhar e conversar. Duas sugestões? Salada de bacalhau, com uma dose extra de um belo azeite português extra-virgem. E apreciar e compartilhar a paisagem, claro.

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