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Fox Brook Cabernet Sauvignon 2016
Califórnia,Estados Unidos
Califórnia,Estados Unidos
Fox Brook Cabernet Sauvignon 2016
A uva nobre mais plantada do mundo, no estilo Californiano.
Selos e premiações
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TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
4 MESES
DESCANSO
20 MINTEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
A Cabernet gera grandes vinhos tintos, tanto em Bordeaux, terra da origem da uva, quanto na Califórnia, que possui a mesma latitude da região francesa e um clima com muitas semelhanças. O Fox Brook Cabernet tem densidade, peso, a fruta marcante e o corpo que se espera de um Cabernet de clima quente. Pode também esperar morangos maduros e muito licor de cassis! Sem grandes taninos e sem grande força, este achado é perfeito para carré de cordeiro, pizzas de embutidos com queijo e assados. Ideal num copo de bojo largo depois de uns 15 minutinho do vinho respirando.
História
Os irmãos Fred e Joseph Franzia e seu primo John ainda eram jovens universitários californianos quando decidiram entrar no ramo dos vinhos. O projeto começou com um simples desenho - algo inspirado no símbolo da universidade Santa Clara, onde estudavam – que hoje é o logo da Bronco, quarta maior vinícola dos Estados Unidos.
A Fox Brook, uma das marcas da empresa, representa principalmente o vale do Sonoma. Variadas, as uvas são cultivadas no mesmo estilo dos missionários franciscanos que plantaram ali pela primeira vez.