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FREIXENET ESPUMANTE MIA FRESH & CRISP
FREIXENET ESPUMANTE MIA FRESH & CRISP
Fresco e delicado, um Demi Sec com sabor de Cava diretamente da Catalunha!
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Massas
Vegetarianos
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
11.50%
TEMPERATURA
6.00 °C
UVA/CORTE
MacabeoParelladaXarel. loSobre o produto
Pioneiros no desenvolvimento e popularização dos espumantes Cava, a Freixenet é uma das maiores produtoras de espumantes do mundo há mais de 100 anos
Toda essa tradição está presente neste refrescante Freixenet Mia Fresh & Crisp, um espumante demi-sec elaborado através do corte tradicional de uvas da Catalunha utilizado na produção de suas famosas Cavas brancas: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
Produzido em Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, é fermentado inicialmente em tanques de inox para preservar o frescor do blend, para então finalizar a fermentação em garrafa.
O resultado é uma bebida de coloração dourado pálido brilhante e perlage fino e constante. Agrada com aromas cítricos de raspa de limão e notas claras de fruta branca crocante, maçã madura e pêra.
Em boca tem frescor e acidez exuberantes, equilibrando o dulçor de forma elegante. Leve e refrescante, perfeito para aperitivos e comemorações.
Acompanha sobremesas de frutas, queijos salgados e a tradicional Tapa espanhola.
História
Em 1861, em Penedès, na Espanha, a família Sala começava um empreendimento de produção e exportação de vinhos. No começo do século XX, aconteceu o casamento entre Dolores Sala e Pedro Ferrer, que revolucionou o negócio ao unir os conhecimentos de enologia de Dolores com a capacidade comercial e inovadora de Pedro. Do casamento nasceu a marca Freixenet, uma das maiores produtoras de Cava da Espanha, cuja primeira garrafa elaborada com o nome da marca surge em 1911.
Desde a produção da sua primeira garrafa, até o dia de hoje, a Freixenet continua viva e segue crescendo, tendo a inovação e qualidade como seus principais valores.
Atualmente além das uvas produzidas nos próprios vinhedos, a Freixenet também é abastecida com a produção de mais de 2.000 viticultores da região. A casa “La Freixeneda”, onde a marca foi fundada, continua ativa, como casa-museu e com uma produção de Cavas emblemáticos.
Em 2018 a Freixenet e a alemã Henkell se fundiram, nascendo o Grupo Henkell Freixenet, que manteve o espírito familiar das marcas e conseguiu a força necessária para ser a maior produtora de espumantes do mundo.