A família Fürst Hohenlohe-Oehringen produz vinhos há 27 gerações, desde 1253, um dos mais antigos produtores da Alemanha.Seus vinhedos se localizam em Ferrenberg, próximo à cidade de Heilbronn. A propriedade possui um total de 17 hectares e segue princípios ecológicos em sua produção, sendo oficialmente certificada como orgânica (biológica). O solo de sua propriedade é sedimentar de origem calcária marinha e de giz. Seus vinhedos ficam nas colinas com orientação sul, com excelente insolação e adequada proteção contra os ventos. As encostas, com até 45° de inclinação, permitem captar o sol durante todo o dia, retendo o calor mesmo durante as noites frias. O solo continua aquecido durante à noite, pela insolação do dia, mantendo quentes as raízes, enquanto as uvas são expostas ao ar mais frio e à umidade noturna. Esta combinação facilita a formação de complexos aromas nas uvas. A produção é limitada ao máximo de 50 hectolitros por hectare. Isto é garantido através da poda no início do ciclo de vegetação (a “colheita verde” – onde parte das uvas são cortadas e descartadas em julho para concentrar a força da videira nas uvas remanescentes). A colheita é seletiva e feita manualmente, seguida por um tratamento muito cuidadoso na adega, com maturação dos vinhos tintos em madeira (tonéis ou barricas). Com clima e terroir semelhante ao da Borgonha, Fürst Hohenlohe-Oehringen produz excelente Pinot Noir, também Riesling, e Lemberger. A vinícola Fürst Hohenlohe-Oehringen é membro da VDP – associação das 200 melhores Vinícolas da Alemanha.