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Guaspari Vista da Mata 2016

Espírito Santo Do Pinhal,Brasil
Espírito Santo Do Pinhal,Brasil

Guaspari Vista da Mata 2016

Potente blend de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, parece um tinto da Ribera del Duero ou Toro

Selos e premiações

  • ak92

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

14.00%
DESCANSO

DESCANSO

90 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

15.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Cabernet Sauvignon

Sobre o produto

Guaspari Vista da Mata 2016

A vinícola Guaspari está na moda e não é à toa. É a primeira e única vinícola brasileira a receber o prestígio de 95 Pontos da Decanter por um dos seus vinhos. Este aqui é um dos vinho ultra premium da propriedade, um blend de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc plantada em um único vinhedo chamado Vista da Mata a 1.100m de altitude, no interior de São Paulo. Pode esperar um tinto escuro na taça, com notas intensas de kirsch, amoras, mirtilos, cedro e incenso. Em boca é profundo e expansivo, com uma marcante presença de carvalho novo, baunilha e café torrado e semente de cacau, com taninos finos e granulares e prazerosos e acidez média. Um toque herbáceo da Cabernet Franc é interessante. Com o passar do tempo percebemos melado de cana, geleia de amoras. Com álcool pronunciado, bastante corpo e muita força, este vinho remete os grandes tintos de Ribera del Duero ou Toro do centro da Espanha, vinhos de clima quente e ensolarada. Para decantar e tomar agora ou guardar por 5 - 8 anos. Harmonizar com carnes variados. Um ojo de bife cairá bem. Medalha Bronze - Decanter World Wine Awards 2019

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História

A região do Espírito Santo do Pinhal, segundo os enólogos e agrônomos responsáveis pelo projeto, tem terreno granítico, profundo, e o clima tropical de altitude torna a colheita possível no inverno, quando há clima seco e baixíssima precipitação das chuvas. A união deste microclima com a temperatura amena permite uvas com bom amadurecimento, ácidos nobres e concentração de açúcar. Coisa rara de se obter no Brasil. A vinícola Guaspari é hoje o nome principal na produção de vinhos na região, com rótulos premiados anualmente no Guia Descorchados e na inglesa Decanter.

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