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Hache Cabernet Sauvignon 2018
<p>Feito pelo premiado produtor Punti-Ferrer, este tinto nasceu no Valle de Rapel, a mais nobre parte do Vale Central de Chile.</p>
Feito pelo premiado produtor Punti-Ferrer, este tinto nasceu no Valle de Rapel, a mais nobre parte do Vale Central do Chile. O vinho é vivaz e refrescante, surpreendentemente e leve para um Cabernet Sauvignon. Na nossa degustação percebemos aromas de geléia de fruta vermelha. Em boca o sabor remete morangos e framboesas frescas, também cereja madura Macio, elegante, com taninos gostosos, este um tinto curinga para manter na adega, um vinho que agrada qualquer um. Harmonizar com spaghetti carbonara ou um bom contra-filet.
A vinícola Punti Ferrer foi fundada no Chile, em Cachapoal, na sub região de Rengo, nos anos 1950, por Jaime Punti, um inquieto espanhol da Catalunya. Hoje, quem comanda é Antonio Puntí, seu filho, que antes de assumir a empresa deu, literalmente, uma volta ao mundo para conhecer os mais distintos terroirs e as mais diferentes técnicas de vinificação. Por mais de 50 anos, a família tem se dedicado à arte do cultivo de uvas e produção de vinhos de qualidade no vale do Cachapoal, especificamente na área montanhosa da cidade de Rengo. Hoje possui vinhas em Rengo e em outras zonas do Valle del Maule e Valle de Rapel.
