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HERDADE DO ESPORÃO TOURIGA NACIONAL 2014
HERDADE DO ESPORÃO TOURIGA NACIONAL 2014
Poderoso e raro tinto do Esporão, de uma das vinhas de Touriga Nacional mais antigas do Alentejo.
Selos e premiações
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Carnes
Massas
Vegetarianos
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
12 MESES
TEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
Touriga NacionalSobre o produto
Este vinho é uma raridade do Esporão, produzido apenas em anos de exceção (dentre eles 2007, 2008, 2010, 2011 e o último 2014), resultante de um intenso trabalho de experimentação entre as equipes de enologia e viticultura da vinícola. Tal trabalho consiste na vinificação de pequenos lotes da mesma casta, objetivando potencializar o caráter dos vinhos.
O Herdade do Esporão Touriga Nacional 2014, nasceu a partir da vinha do Badeco, uma das vinhas mais antigas de Touriga Nacional no Alentejo, ali plantada desde 1988. Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês, ganhando complexidade. Surpreende verdadeiramente os mais exigentes paladares.
Em taça, traz um profundo vermelho escuro com reflexos violáceos. Oferece um perfumado bouquet com notas de mirtilo, amora e ameixa, envoltos em nuances florais de violeta e um toque sutil de tosta de carvalho.
Em boca, se mostra austero e complexo, porém aveludado, com taninos presentes e equilibrados com fruta densa no palato e um final longo e persistente.Um tinto poderoso que harmoniza bem com cordeiro ao molho de passas e raspas de laranja, um belo cassoulet de pato ou um suculento strogonoff de cogumelos.
História
A Herdade do Esporão estará para sempre na história dos vinhos portugueses por seu trabalho inovador e desbravador na região do Alentejo. A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão.
Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas, é a Quinta do Crasto no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região.