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IL PIOPPO NERO D'AVOLA SICILIA DOC (ORGANICO) 2021
Um Nero d’Avilla diferente e jovem, com belíssima presença de frutas frescas. Vale cada gole!
Carnes
Massas
Queijos
A paixão pelo cultivo da vinha, aliadas ao grande amor pelo território, deram vida aos vinhos da Il Pioppo, uma vinícola que respeita às antigas tradições vitivinícolas da Sicília e o seu inestimável patrimônio de castas autóctones.
O Il Pioppo Nero d’Avilla 2019 é um vinho elaborado 100% com uma das Nero d’Avilla, uma uva originária da Itália e muito representativa na Sicília. Para expressar as melhores características do território, este vinho foi elaborado seguindo a agricultura biológica, respeitando o ritmo natural da planta, protegendo o solo e o meio ambiente.
Com passagem durante 6 meses em tanques de aço, o Il Pioppo Nero d’avilla é um vinho de cor vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos. No nariz, é um vinho cheio de frutas frescas, com notas intensas de amora, morango, ameixa, eucalipto, com leves toques de tabaco e mineralidade. No paladar se revela um vinho alcoólico, encorpado, estruturado com taninos macios e acidez equilibrada.
Um vinho que acompanha muito bem pratos como molhos de carne, carnes vermelhas assadas ou assadas, caça, sopas de legumes e queijos envelhecidos. Experimente com sopa de mandioca, berinjelas assadas com molho de tomate e pimentão ou quiche de couve com gorgonzola.
A experiência na vinha e a paixão pelo cultivo da uva, aliadas ao grande amor pelo território, deram vida a uma realidade produtiva que respeita à mais antiga tradição vitivinícola siciliana e o seu inestimável património de castas autóctones.
O Il Pioppo é uma empresa que reconhece a proteção ambiental e a biodiversidade como condições necessárias para a produção de uvas de qualidade. Um gole de Il Pioppo é uma viagem pelos lugares da Sicília mais autêntica, em uma natureza intocada, rica em sabores e aromas mediterrâneos.
