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Antonio Saramago Ilógico Tinto 2017

Alentejo,Portugal
Alentejo,Portugal

Antonio Saramago Ilógico Tinto 2017

Um belíssimo tinto alentejano, elaborado por um dos principais nomes da enologia portuguesa

Selos e premiações

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

3 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

15.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

AragonêzSyrah

Sobre o produto

Com mais de 50 anos de carreira, António José Ribeiro Saramago é um dos principais nomes da enologia portuguesa. Elabora este tinto no Alentejo, região rústica, charmosa, com paisagens marcantes e grande tradição vitivinícola, onde a variação climática anual, com sol forte e altas temperaturas no verão e frio seco no inverno, possibilitam a produção de uvas excelentes, com uma combinação natural de maturidade e frescor. Neste blend de Aragonez e Syrah, com rápida passagem por barrica de carvalho francês (três meses), nos deparamos com uma cor rubi mais clarinha em taça. No nariz, traz aromas de fruta bem madura com um toque de café latte. Bem estruturado e harmônico em boca, sabores de frutas vermelhas maduras, como ameixa e amora, é levemente licoroso e tem um toque rústico. Um vinho jovem, frutado de estrutura média, com taninos muito redondos e uma acidez refrescante. Gastronômico e fácil de beber. Harmoniza bem com queijos maturados, uma rabada com polenta mole e agrião ou um delicioso hambúrguer gourmet com fritas, também na versão vegetariano.

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História

Fundada em 2002, a Antonio Saramagos Vinhos, nasceu de um sonho antigo de Antonio Saramago de produzir os seus próprios vinhos nas regiões do Alentejo e Península do Setúbal. Com 50 anos de carreira, Saramago distingui-se como o melhor enólogo portugês no ranking "Top Winemaker"do concurso Wine Masters Challenge 2011, e é considerado atualmente como o mais antigo enólogo português em atividade. Seu filho, Antônio José Saramago é o rosto da terceira geração do negócio familiar. Mesmo não tendo vinhas próprias, a empresa tem conseguido descobrir produtores de ótima reputação que fornecem as melhores castas da região para que possam ser elaborados exemplares surpreendentes. Com mais de 200 prêmios conquistados, muitos dos seus vinhos têm sido aclamados pela imprensa nacional e internacional.

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