menuLogo Sonoma Market
Icone de localização
Enviar ParaEndereço
Icone de usuario
Cadastre-se ouMinha Conta
Meu CarrinhoMini cart

J.A. FERRET POUILLY-FUISSÉ

Borgonha,França
Borgonha,França

J.A. FERRET POUILLY-FUISSÉ

Por trás de sua história interessante, um vinho que nos brinda com o melhor de Pouilly-Fuissé: caráter cítrico, mineralidade e muito frescor. É o nosso novo favorito para harmonizações do mar!

Selos e premiações

  • v90

Harmonize com

  • MassasMassas
  • PeixesPeixes
  • VegetarianosVegetarianos
  • Frutos do marFrutos do mar
  • QueijosQueijos

Avise-me

TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.10%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

10 MESES
DESCANSO

DESCANSO

15 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

10.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Chardonnay

Sobre o produto

Um dos grandes produtores de Pouilly-Fuissé! A região localizada na Borgonha é conhecida por dar vida a alguns dos maiores Chardonnays do mundo. Este não nos deixa mentir.

Na taça, uma linda e brilhante cor de palha. No nariz é exuberante e mais se parece com um caleidoscópio. Começa com um mix floral e mineral, mas vai logo ganhando toques cítricos que ora lembram limão siciliano ora frutas de caroço.

Na boca, surpreende com boa cremosidade e untuosidade, além da presença da fruta madura concentrada. É no paladar que o vinho mostra toda sua deliciosa mineralidade que desponta no nariz, com um sutil toque de baunilha, além de acidez levemente picante que virará melhor amiga das harmonizações do mar.

O final é mineral e seco, e vai ser melhor acompanhado de um tartar de vieiras, de um linguine com camarões e limão siciliano ou de uma salada caprese.

Bom potencial de guarda, pode ser guardado por 8 a 10 anos. Recomendamos decantar uma hora se tomar antes de 2025.


90 Pontos - Vinous

O J. A. Ferret Pouilly-Fuissé 2020 provém de cerca de 32 parcelas diferentes, vinificado em tanques de concreto e carvalho usado. Possui um bouquet bem definido e focado, com leves aromas florais que surgem com o tempo. O paladar é bem equilibrado, com acidez marcante, bem focada. Não é difícil, e tem uma impressionante persistência e mineralidade. Muito bom.

História

A Domaine J.A. Ferret abriu as portas no ano de 1840 na prestigiada região da Borgonha, na França. A vinícola foi liderada desde o início por mulheres, mais especificamente, por irmãs beneditinas, que eram responsáveis por todo o processo de produção dos vinhos da Ferret: desde o cultivo da uva até o engarrafamento - algo que não é exatamente comum na história da Borgonha.

Em 2008, a propriedade, conhecida por produzir alguns dos mais elegantes e complexos vinhos, sobretudo da apelação de Pouilly-Fuissé, foi comprada pelo grupo Louis Jadot. Muitas coisas mudaram de 1850 para 2008, mas uma coisa se mantém: a tradição de lideranças femininas. Hoje, a vinícola é liderada pela renomada enóloga Audrey Braccini.

Cadastre-se para receber nossas novidades, promoções e ofertas, e ganhe descontos exclusivos.