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JAUME SERRA ESPUMANTE CAVA BRUT ROSÉ
JAUME SERRA ESPUMANTE CAVA BRUT ROSÉ
Delicioso espumante rosé, fácil de beber confirmado pelo estilo fresco e frutado.
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
11.50%
TEMPERATURA
8.00 °C
UVA/CORTE
Pinot NoirSobre o produto
Para a produção do maravilhoso vinho espumante rosa Cava Jaume Serra Brut Rosé, os melhores vinhos são usados a partir das uvas Trepat e Pinot Noir, cuidadosamente selecionadas, cultivadas na região de Cava, região de Penèdes.
Depois de adicionar açúcar e fermento ao blend, a bebida sofre uma fermentação secundária em garrafa pelo método do champenoise, tradicional para o champanhe.
Além disso, o vinho é envelhecido por 12 meses em caves escuras e silenciosas da propriedade a uma temperatura com cerca de 16º C. Esse processo de produção confere ao vinho um sabor elegante e delicado, e perlage fina, mas abundante.
Este espumante de cor rosada apresenta boa intensidade aromática, sendo muito fresco e frutado, atenuando o cheiro de frutas vermelhas, morango e romã. Na boca, destacam-se os frutos vermelhos, conferindo frescura, amplitude, vivacidade e boa acidez.
Combina idealmente com saladas, queijos, cozinha oriental, marisco, aperitivos e peixes magros.
História
A Vinícola Jaume Serra foi fundada em 1943 pelo renomado enólogo Jaume Serra Guell. Situa-se no domínio de Penedes, a maior área vitivinícola da Catalunha. Jaume Serra está localizado na cidade costeira mediterrânea de Vilanova y la Geltru, cerca de 50 km ao sul de Barcelona. A produção de vinho começou em 1947. Em 1984, a adega passou por um processo de renovação, em 1997 foi novamente modernizada, após a aquisição da família Garcia Cariona. Todos os vinhos Jaume Serra envelhecem nas masmorras de um castelo do século XVII e já conquistaram diversos prêmios nacionais e internacionais.
A vinícola Garcia Carrion teve origem no distante 1890. Foi então que o bisavô do atual proprietário da empresa, José Garcia-Carion, criou um imenso vinhedo para produzir vinhos para exportação para a França. Desde então, a vinícola cresceu para se tornar um dos produtores de vinho de renome na Espanha e a quinta marca de vinho mais popular do mundo. Hoje os vinhos Garcia Carion são vendidos em 130 países nos 5 continentes. Graças à combinação de métodos tradicionais de vinificação e tecnologia moderna, os vinhos Garcia Carrion são de excelente qualidade e preços acessíveis.