Joseph Mellot “Sincerite” Pinot Noir 2018

Um dos grandes Best Sellers da Sonoma de todos os tempos, este vinho está de volta com safra nova e esplêndida.

Não é só a Borgonha que faz Pinot Noir incrível, a Loire também é região de destaque é este uma bela amostra do potencial desta região tão querida pelos sommeliers e grandes enófilos do mundo.

Do chamejante rubi despontam aromas minerais. Carvão, pedras molhadas, mas nos chama atenção ter uma presença tão forte de cogumelos e terra. Mas após uns minutos de descanso percebemos cereja preta e groselhas também.

O palato é agraciado pelas mesmas notas terrosas e cereja preta, junto com groselha, cassis, ótima acidez e leveza em boca. Bem delicado o vinho, oferece mineralidade, sofisticação e elegância.