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KAIKEN MAI MALBEC 2016
Impecável, de vinhas centenárias de Vistalba, o vinho ícone da Kaiken, com 97 Pontos Suckling. As últimas 40 garrafas no Brasil estão na Sonoma!
Carnes
AvesMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Elegante e complexo, este tinto reflete um impecável blend de vinhas de 125 anos do exclusivo terroir de Vistalba, com a melhor expressão de qualidade da renomada Kaiken Wines. Uma obra-prima de história, cultura e know how.
Mai, no idioma Pehuenche, significa “Primeiro”. E isso tem muito a dizer sobre este vinho, o ícone da vinícola.
O distrito de Vistalba está em Luján de Cuyo, onde a Kaiken cultiva cerca de 28 hectares de vinhedos centenários, com Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Neste lugar tão singular, o baixíssimo rendimento proporciona alta concentração de fruta, estrutura e complexidade aos vinhos, potencializando uma identidade própria tanto para o terroir quanto para este excepcional Malbec.
Os 18 meses em barricas novas de carvalho francês, somados aos 24 meses de amadurecimento em garrafa, aportaram ao vinho e notável elegância e uma excelente longevidade, capaz de seguir evoluindo lindamente por mais 10 anos.
Com impactante e profunda cor rubi, apresenta intensos aromas de blackberries, especiarias, nuances de canela e um toque de tabaco. Em boca, o vinho ocupa todos os espaços e todos os sentidos, com suavidade e elegância.
Super equilibrado, com taninos sedosos e excelente acidez. O final é um primor, com um toque de baunilha e bastante prolongado. Memorável!
Para potencializar essa experiência, recomendamos deixar o vinho respirar no decanter por no mínimo 2 horas.
Harmoniza impecavelmente com cordeiro, temperado com preciosos ingredientes como o tempo, a paciência e a serenidade. Um brinde!
97 Pontos - James Suckling - “Este é um Malbec realmente fino e polido, com pedras trituradas e amoras. Encorpado, mas reservado e bonito. Pronto agora, mas o tempo recompensará o paciente”.
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir. Hoje Kaiken é considerado entre o elite das bodegas premium da Mendoza.
