Kaiken Ultra Malbec 2018

Os vinhos da Kaiken, produtor premium de Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos EUA. A força da bodega está nos seus Malbec e esta da safra 2018, assim como a 2017, conquistou bastante apreciação pelo crítico James Suckling, o que evidencia sua alta qualidade e consistência. A fruta utilizada por este cuvée foi cultivada em três dos melhores área do Valle de Uco, em Mendoza: Gualtallary, Vistaflores e Altamira (onde o Achaval Ferrer faz seu melhor cuvée). A colheita foi feita de forma manual e o blend foi amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso. Roxo e brilhante na taça, oferece aromas fragrantes de violetas, amoras e mirtilos. Em boca mostra uma sedosidade e opulência de fruta preta: amoras, ameixas, bem maduras, com excelente estrutura e taninos sedosos. A complexidade é excelente, vai evoluindo na taça para oferecer traços de cação, alecrim, flores secos. Belíssima estrutura! Harmonizar com uma parrilla argentina, claro! Ainda vai muito bem com queijos de vaca amadurecido e servidas com uma pitada geleia de amora, carnes guisadas com legumes diversas (cebolas e pimentões vermelhos). 93 Pontos - James Suckling - “Um malbec puro, suculento e delicioso, com sutis notas de amora, chocolate amargo e avelã. Corpo médio a cheio. Taninos redondos. Extremamente suculento e delicioso. Beba agora”. 90 Pontos - Guia Descorchados