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LA PALAZZETTA ROSSO DI MONTALCINO 2020
LA PALAZZETTA ROSSO DI MONTALCINO 2020
Este é o “baby Brunello” da La Palazzetta, pequeno produtor artesanal em atividade na DOC desde 1988.
Selos e premiações
- s90
- v90
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TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
14 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
SangioveseSobre o produto
Este Rosso di Montalcino nasceu em vinhedos plantados a 365m acima do nível do mar, protegido dos ventos quentes que vêm do sul do país pelo Monte Amiata e abençoado por uma alta exposição solar, em Castelnuovo dell’Abate, ao sul da denominação.
Castelnuovo dell’Abate é considerada a melhor das 5 sub-zonas no sul da DOC, famosa por vinhos que carregam uma impressão única de fruta abundante, estrutura e longevidade. Aqui nascem os vinhos de Mastrojanni, Collosorbo, Uccelliera, entre outros grandes.
Não conhecido por muitos até a última década, quando seus vinhos começaram a se destacar nas matérias e listas dos críticos internacionais, a pequena La Palazzetta, do produtor Fabio Fanti, possui uma das melhores parcelas de terroir nesta sub-região.
Inspirado pelos maiores produtores da Borgonha, Fanti foi um dos pioneiros na região a implementar uma viticultura 100% orgânica e métodos biodinâmicos.
Este 100% Sangiovese foi elaborado com uvas colhidas de forma manual, que passaram por dois dias de maceração a frio, seguida de fermentação alcoólica a temperatura controlada em cubas de inox. Depois o vinho foi transferido para tonneaux franceses de 5 hectolitros, onde realizou a fermentação maloláctica e permaneceu por 14 meses antes de ser engarrafado.
Na taça apresenta uma cor vermelha rubi intensa, com reflexos violáceos, com tons caramelo.
Sândalo e especiarias indianas saltam no nariz, com um quê de tosta de madeira e de jabuticaba madura.
Em boca, entra magro e depois expande em acidez brilhante, com muita leveza, elegância e requinte. Ferroso, com um tostado ao fundo, integra muito bem acidez e taninos firmes, revelando um lado austero. Este é um Rosso para o amante de Bourdeaux.
Capaz de dar prazer e bom gosto ao paladar na companhia de pratos à base de carne, assados, caça e queijos de meia-cura.
90 Pontos - Vinous (Eric Guido)
“O Rosso di Montalcino 2020 é picante e perversamente fresco, como uma velha caixa de cedro cheia de flores secas, cravo, pimenta da Jamaica e cranberries secas. É redondo e agradavelmente doce em grande estilo. Frutas silvestres tingidas de minerais e um toque amargo de caroços de cereja perduram por muito tempo, pois isso diminui a luz estruturada e tensa. Não posso deixar de gostar deste Rosso 2020 picante”.
90 Pontos - Equipe Sonoma
89 Pontos - James Suckling
89 Pontos - Robert Parker
Certificato di Eccellenza 2020 con Guida Bio (Certificado de Excelência)
Medalha de Prata – Organic Awards 2021
História
La Palazzetta di Flavio Fanti é uma vinícola relativamente nova, mas que compartilha muito da sua história com a agricultura local.
Os bisavós de Flavio Fanti eram agricultores e cultivavam grãos em Castelnuovo dell’Abate. Ao casar-se com Carla, Flavio e a esposa começaram a produzir vinhos em 1988, quando tinham apenas 1 hectare de Sangiovese. Hoje a vinícola é gerida por seus filhos Tea e Luca, que continuam a história da família, que por gerações homenageia o respeito e o amor pela terra.
Localizado a 365 m acima do nível do mar, no lado sudeste de Montalcino, a vinícola conta hoje com 14 hectares de vinhedos e 2500 oliveiras, que dominam a magnífica vista da Abadia de Sant'Antimo. A partir da safra 2018 os vinhedos Os princípios naturais de cultivo e produção receberão a certificação orgânica a partir da safra de 2018